• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

06.10.2026

09:30

Paprike punjene renom po bakinom receptu: Pikantna zimnica koja će biti zvezda trpeze

Shutterstock

Recepti

Paprike punjene renom po bakinom receptu: Pikantna zimnica koja će biti zvezda trpeze

Ako volite pikantniju zimnicu, paprike punjene renom odličan su izbor. Ne zahtevaju mnogo sastojaka, a kada odstoje, ukusi se lepo sjedine.

Najbolje su kao prilog uz pečenje, meso, pasulj ili druga kuvana jela. Otprilike se dobije oko 5 tegli od ove količine.

Sastojci:

🔷2 kg mesnatih crvenih paprika

🔷300 g svežeg rena

🔷1 l vode

🔷500 ml alkoholnog sirćeta

🔷2 kašike soli

🔷2 kašike šećera

🔷1 kašičica bibera u zrnu

🔷2-3 lovorova lista

🔷100 ml ulja

Foto: Shutterstock

paprika

Priprema:

Paprike operite, odstranite peteljke i semenke, pa ih ostavite da se dobro ocede. Birajte čvrste i neoštećene paprike kako bi tokom stajanja zadržale oblik i hrskavost.

Ren dobro operite, oljuštite i narendajte na sitno. Ako želite blaži ukus, možete ga ostaviti nekoliko minuta da odstoji pre punjenja.

 U šerpu sipajte vodu i sirće, pa dodajte so, šećer, biber u zrnu i lovorov list. Stavite na ringlu i kada provri, sklonite sa šporeta.

Svaku papriku napunite rendanim renom, ali nemojte je prepuniti. Ređajte paprike uspravno u čiste i sterilisane tegle. Prelijte ih toplim prelivom tako da budu potpuno prekrivene. Na kraju u svaku teglu dodajte malo ulja. Tegle dobro zatvorite i ostavite da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi. Nakon toga ih čuvajte na hladnom i tamnom mestu.

Paprike su najbolje kada odstoje najmanje dve do tri nedelje, jer tada ren i sirće daju paprikama karakterističan pikantan ukus.

BONUS VIDEO

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set