Lazanje sa tikvicama i sirom! Super jednostavan, a ukusan obrok

U potrazi za ukusnim i kreativnim idejama za ručak ili večeru, donosimo vam recept za jedno osvežavajuće novo izdanje klasične italijanske poslastice - lazanje sa tikvicama i sirom.

Sastojci:

600 g tikvica
50 g maslaca
kašika suvog začina
12 kora za lazanje
100 g gorgonzole
50 g mocarele
15 g parmezana

Za bešamel:

50 g maslaca
50 g brašna
litar mleka
kašika suvog začina
so, biber

Foto: Shuterstock

Priprema:

Tikvice oprati i iseći po dužini na tanke šnite. Kratko ih propržiti na maslacu, posoliti, pobiberiti i začiniti po ukusu, pa skloniti s vatre. Kore prokuvati u slanoj vodi nekoliko minuta. U šerpi zagrejati maslac, dodati brašno i pržiti uz mešanje. Postepeno dolivati mleko i mešati dok se ne dobije gusta i glatka smesa. Posoliti, pobiberiti i začiniti po ukusu. Na dno vatrostalne posude staviti malo bešamel sosa, odozgo složiti red lazanja, rasporediti tikvice, mocarelu, gorgonzolu i parmezan, pa prekriti još jednim redom lazanja. Postupak ponavljati dok ima materijala. Završiti bešamel sosom, pa peći u rerni na 220 stepeni oko 25 minuta.

Prijatno!