Najsočnija pita sa mesom! Bolja nego ona iz pekare (VIDEO)

Ukoliko vam se jede pita, uvek je bolje da napravite jednu kod kuće nego da je kupujete u pekari.

 

Potrebno je:

400 gr ml. mesa
2 glavice crnog luka
4 cena belog luka
2 rendana krompira ili tikvica

malo suvog začina
500 gr tankih kora
ulje. malo crvene paprike 
malo kisele vode

Za preliv:

200 ml jogurta
100 ml kisele vode
malo praška za pecivo
malo ulja

Foto: bakina kuhinja

 

Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni luk, dodati mleveno meso i dinstati ga oko 10 minuta. Dodati suvi začin, ml, biber beli luk, rendan krompir. 

Sve izjednačiti. List tanke kore malo poprskati uljem i kiselom vodom, tako i  drugu, pa treću koru. Dodati nekoliko kašika nadeva, mesa, ponovo dve kore odozgo i na treću meso. 

Pokriti sa korom i poseći pitu na kocke i poprskati uljem. i kiselom vodom. Izmešati jaja dodati malo praška za pecivo, jogurta kisele vode, ulja i preliti pitu. Peći na 200 stepeni oko 50 minuta.