Odličan recept za mafine sa šljivama! Isprobajte sočnu letnju poslasticu

Mafini sa šljivama se prave brzo i lako, a obradovaće celu porodicu.

Od šljiva, kojih sada ima u izobilju, mogu se napraviti i ovi lagani i veoma ukusni mafini.

Sastojci:

3 šolje (od 2 dl) brašna
1 kašika cimeta
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica soli
1 šolja ulja

3 jajeta
1,5 šolja šećera
2 šolje naseckanih šljiva

Foto: Shutterstock

Priprema:

 Zagrejte rernu na 200 stepeni. U kalupe za mafine stavite papirne krpice.

Pomešajte brašno, cimet, sodu bikarbonu i so.

 U drugoj posudi pomešajte ulje, jaja i šećer.

Sjedinite ove dve smeše i dodajte šljive.

 Kašikom napunite kalupe za mafine.

 Pecite 25 minuta, dok ne porumene, i pre služenja ih ostavite da se potpuno ohlade.