Ne izbacujte hleb iz ishrane: 7 razloga zbog kojih je dobar za vaše zdravlje

Ako ste delimično ili u potpunosti izbacili hleb iz ishrane, to možda i nije najbolja ideja. Nove prehrambene smernice sugerišu da zdrava ishrana podrazumeva i konzumiranje celovitih žitarica.

Dakle, ako nemate celijakiju, vratite hleb u ishranu.

Predstavljamo vam sedam važnih razloga za to.

Imaćete više energije

Ugljeni hidrati nisu nužno loši za vas. Prava vrsta osiguraće dugotrajnu energiju tokom dana, kao i niz drugih zdravstvenih prednosti. Nemojte odbaciti sve vrste hleba.

Onaj od belog brašna je prerađen i nedostaju mu važni hranljivi sastojci poput vlakana, ali verzije od celih žitarica su manje obrađene i imaju više vlakana, pa su samim time i zdravije.

Bićete zdraviji

Konzumiranje hleba od celog zrna pšenice ima brojne zdravstvene prednosti. Pregled studija objavljenih u Americi otkrio je da ti ugljeni hidrati mogu da smanje rizik od smrti od bilo kog uzroka kardiovaskularnih bolesti ili raka.

Najviše ćete dobrobiti imati od konzumacije najmanje tri porcije celovitih žitarica dnevno, ali već i jedna dnevna porcija smanjuje rizik od hroničnih bolesti.

Foto: Shutterstock

Duži život

Istraživači iz Škole javnog zdravlja na Harvardu otkrili su vezu između prehrane bogate celim žitaricama i rizika od smrti.

Njihovi rezultati pokazali su da konzumacija celovitih žitarica smanjuje ukupni rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Osećaćete se srećnije

Ugljeni hidrati povećavaju nivo neurotransmitera serotonina, koji podiže raspoloženje i obuzdava želju za nezdravim grickalicama poput slatkiša. Smanjićete stres i teskobu.

Da, smršaćete

Hleb od celovitih žitarica bogat je dijetalnim vlaknima, što ima brojne koristi kod mršavljenja. Vlakna se šire kako bi ispunila želudac, što znači da ćete pre osetiti sitost.

S obzirom na to da je reč o složenim ugljenim hidratima, celovita pšenica će se sporije variti, pa ćete se osećati zadovoljno dugo nakon posle obroka. Osim toga, vlakna sprečavaju skokove i padove šećera u krvi tokom dana.

Foto: Shuterstock

Regulisaćete varenje

Vlakna su korisna za još jednu telesnu funkciju: rad creva. Upravo unos celovitih žitarica može imati glavnu ulogu u unošenju preporučene doze od 28 grama vlakana dnevno.

Hleb od proklijalih žitarica ima više belančevina, vitamina i minerala koji se mogu apsorbovati, te može biti još lakši za varenje.

Zdravija koža i kosa

I lepota ima veze s hlebom. Hleb od celovitog zrna pšenice prepun je vitamina B i proteina, što doprinosi lepšoj koži i kosi.

BONUS VIDEO