Sardine ili tuna? Jedna ima čak 7 puta više omega-3 kiselina

Ako se dvoumite između sardina i tune, razlika nije samo u ukusu, jedna donosi znatno više omega-3 kiselina, dok druga ima blagu prednost kada je reč o proteinima.

Sardine i tuna su praktične i hranljive namirnice, ali se njihov nutritivni sastav razlikuje.

Obe obezbeđuju kvalitetne proteine i omega-3 masne kiseline, ali prednost zavisi od toga šta vam je prioritet.

Sardine imaju veliku prednost u omega-3

Ako želite više omega-3 masnih kiselina, sardine su bolji izbor. Porcija konzerviranih sardina od 85 grama može sadržati oko 842 miligrama EPA i DHA, dok ista količina konzervirane svetle tune ima približno 109 miligrama.

Omega-3 masne kiseline povezane su sa zdravljem srca i mozga, a riba je jedan od njihovih najboljih prirodnih izvora.

Foto: Shutterstock

Tuna ima nešto više proteina

Kada je cilj veći unos proteina, tuna ima malu prednost. U porciji od 85 grama nalazi se oko 24,7 grama proteina, dok sardine imaju oko 21,1 gram.

Zbog toga je tuna popularna među ljudima koji žele namirnicu bogatu proteinima, a sa relativno malo masti, posebno kada se bira tuna u vodi.

A šta je sa živom?

Ovde sardine ponovo imaju prednost. Male ribe poput sardina uglavnom sadrže manje žive jer se nalaze niže u lancu ishrane.

Kod tune količina žive zavisi od vrste. Lagana tuna obično ima manje žive, dok neke veće vrste, poput bele i žutorepe tune, mogu sadržati više.

Poseban oprez savetuje se trudnicama, dojiljama i deci, koji bi trebalo da prate preporuke o vrstama i količini ribe koju konzumiraju.

Šta je onda bolji izbor?

Nema potrebe birati samo jednu vrstu. Sardine su odlične kada želite više omega-3 i manje žive, dok tuna može biti praktičan izbor kada vam je prioritet veći unos proteina i blaži ukus.

Najbolje je menjati različite vrste ribe i tako iskoristiti njihove različite nutritivne prednosti.

BONUS VIDEO