Imate visok krvni pritisak? Nutricionistkinja Mirković otkriva šta je najopasnije, ali i kako treba da se hranite

U razgovoru za Informer nutricionistkinja Branka Mirković otkriva koji režim ishrane se preporučuje osobama koje pate od visokog krvnog pritiska.

Visok krvni pritisak je česta zdravstvena tegoba, koju treba otkriti na vreme i kontrolisati. 

Trećina ljudi nema nikakve simptome

Nutricionistkinja Branka Mirković navodi da visok krvni pritisak utiče na arterije, zato što srce previse radi da bi krv cirkulisala.

 - Najopasnije je ako ne znate da ga imate. Jedna trećina ljudi pati od visokog krvnog pritiska i nema nikakve upozoravajuće simptome, ali kada se pojave tegobe važno je da ih lekar utvrdi i da odredi terapiju. Važno je i da ljudi odmah promene ishranu i način i stil života - ističe Branka Mirković.

Visok pritisak okidač za srčani udar

Ona dodaje da je najsigurnije da redovnim lekarskim pregledima kontrolišete stanje pritiska i holesterola.  

- Ako postoje genetske predispozicije, važno je da se u ranijim godinama počne sa kontrolom pritiska - ističe nutricionistkinja.

Foto: Pexels

 

 - Ishrana je veoma važna. Ona može da pomogne osobama koje imaju hipertenziju. Isto tako, može da pomogne da se reguliše holesterol, koji je čest pratilac visokog krvnog pritiska. Visok krvni pritisak i visok LDL holesterol su glavni rizici za srčana oboljenja i moždani udar - naglašava Branka Mirković. 

Foto: Shutterstock

Ishrana za ljude sa visokim pritiskom

Branka Mirković ističe da ishrana treba da bude bogata magnezijumom, kalcijumom i kalijumom.

- Glavne namirnice treba da budu povrće, voće i integralne žitarice. U manjoj količini mogu se konzumirati nemasni mlečni proizvodi, orašasti plodovi, živina, kao i nemasna mesa. Mogu se jesti i crvena mesa, ali povremeno i u manjoj kolicini. U manjim količinama mogu se jesti pasulj, sočivo i druge mahunarke - kaže Branka Mirković.

Ona dodaje da je veoma važno  ograničiti unos soli na 23 grama dnevno.U pojedinim slučajevima, kada je pritisak izrazito visok, unos soli treba ograničiti na 15 grama dnevno.

Alkohol moze povećati krvni pritisak, a preporučuje se kafa bez kofeina, kao i biljni čajevi umesto crnog i zelenog čaja.

Foto: Shutterstock

Omiljene namirnice na drugačiji način

Naša sagovornica naglašava da ishrana osoba koje pate od visokog krvnog pritiska mora da bude uravnotežena i da treba da postane  - životni stil. 

- Namirnice i obroke možete da prilagodite svom ukusu. Odnosno, ne morate da se lišavate ukusa na koje ste navikli. Dovoljno je da odaberete namirnice koje volite i da pripremate obroke na drugačiji način. Sa malim izmenama možete da organizujete prihvatljiv jelovnik koji neće opteretiti budžet i zahtevati od vas velike promene -objašnjava nutricionistkinja.

Foto: Pedja Milosavljević

 

Ograničite dnevne porcije

 Na kraju razgovora, naša sagovornica daje i čitav niz praktičmih saveta osobama koje muči visok pritisak. 

-  U toku dana možete pojesti šest do osam porcija raznih žitarica, testenine, pirinča i raznih drugih žitarica ili krišku hleba. (Jedna porcija je 150 grama) Možete pojesti četiri do pet porcija povrća dnevno, kao i manje porcije voća (jedna manja porcija je 100 grama). Kada su mlečni proizvodi u pitanju, treba znati da je maksimalan unos - tri šolje dnevno. To se odnosi na kefir, kiselo mleko, običan jogurt i mladi sir - navodi nutricionistkinja. 

Foto: Shuterstock

Oprez prilikom konzumiranja mesa i slatkiša

Nastavljajući priču o preporukama za ljude koji pate od hipertenzije ona kaže da treba biti obazriv i kada je u pitanju konzumiranje mesa, ulja i slatkiša.

- Treba jesti nemasno, živinsko meso i to dve manje porcije - od 150 -180 grama dnevno, kao i jedno jaje dnevno. Preporučuju se hladno ceđena biljna ulja i to maksimalno šest do devet kafenih kašičica u toku dana. Isto tako, konzumaciju orašastih plodova, mahunatki, sočiva, graška i soje treba ograničiti na 1/3 šolje dnevno - kaže Branka Mirković.

Kada su u pitanju puteri od orašastih plodova, dodaje ona, mogu se uzeti 2 do 3 kafene kašičice u toku dana, a sa slatkišima i šećerima treba biti obazriv - dozvoljene su 4 porcije nedeljno. 

Foto: Shuterstock

 

Kuvanje kod kuće

Na kraju razgovora naša sagovornica poručuje svima koji pate od hipertenzije da pripremaju obroke kod kuće, jer jedino tako mogu da znaju  koliko obrok ima soli i masnoće.

- Uvek dodajte so kada je hrana pripremljena, a ne u toku pripreme. Jedite dosta svežeg povrča kao salatu, ali merite kašičicom koliko dodajete soli i masnoće. U restoranima ili na odmoru u hotelima naglasite da želite manje posoljenu hranu i hranu sa manje masnoće - savetuje Branka Mirković.

Ona podseća i da veliki procenat soli i masnoće ima prerađena hrana, posebno prerađeno meso, kao i masni, jaki stari beli sirevi, kačkavalji i sirni namazi, pa treba biti obazriv u konzumiranju takvih namirnica.

Nutricionistkinja Branka Mirković je, podsetimo, za naš Magazin govorila o ishrani koja se preporučuje osobama sa niskim krvnim pritiskom.