Zastoj na magistrali ka Zlatiboru! On je razlog
Na magistralnom putu kod Zlatibora, nisu čudne gužve, pogotovo kad su se svi uputili u prirodu, ali ovaj zastoj izazvao je zec!
01.05.2024
16:11
Privatna arhiva
Srbija
Zoran Knežev, jedan od najboljih poznavalaca novosadske istorije i autor više knjiga iz prošlosti Novog Sada priča za Informer o običajima koji se i danas poštuju.
- Na Veliki petak, čak su i deci zabranjivali da se igraju napolju, kako ne bi bilo vesele cike i galame, a u kafanama su postojale zabrane za muziku. Post je bio obavezan, te se veoma vodilo računa da uz posna jela ne promakne, recimo, ni kap mleka. Na Veliki petak su se farbala jaja, a običaj je, takođe, bio da se na Veliku subotu mesi pogača i da se jaje stavlja u pogaču, koja se jela na Vaskrs - kaže za "Informer" Zoran Knežev, jedan od najboljih poznavalaca novosadske istorije i autor više knjiga iz prošlosti Novog Sada.
Knežev dalje navodi da su naši stari na Vaskrs ujutru išli u crkvu, tri puta bi obilazili oko crkve i ulazili na jutrenje, pa potom na liturgiju i nakon toga se išlo kući na doručak.
- To je ustvari bio prvi mrsni obrok posle velikog uskršnjeg posta i na trpezi bi uglavnom bili barena jaja i barena šunka.. Kako se u Novom Sadu nekad verovalo, valjalo je za Uskrs poraniti, a kasno otići na spavanje i provesti ga veselo. Ujutru se trebalo umiti vodom u kojoj je potopljen bosiljak, radi zdravlja i decu dotaći crvenim jajetom - kaže Knežev.
Foto: Privatna arhiva
U Novom Sadu Vaskrs se, priča, slavio kako je situcija to zahtevala.
- Interesanto je da se u tim vremenima gotovo redovno jagnjetina morala nalaziti na trpezama Novosađana, pa onda pored već spomenutih jaja i barene šunke, supa, prasetina, kolači i ostale đakonije u zavisnosti od materijalnog stanja slavljenika. Foto: Privatna arhiva
Posle Vaskršnjeg ručka, Novosađani su izlazili u prirodu i okolna izletišta, Kamenički park, Rajinu i Futošku šumu i ostale bašte i vrtove.
- Drugi dan Vaskrsa je Vodeni ponedeljak i običaj je bio da u Novom Sadu momci na konjima, a pogotovo oni sa Salajke i Podbare u astraganskim šubarama i čizmama, idu da polivaju devojke. Kapije od kuća su bile širom otvorene i to onih kuća koje su imali devojke. U prvo vreme polivalo se vodom, a u kasnijim vremenima sa parfemima i kolonjskom vodom – navodi Knežev.
Trećeg dana Vaskrsa bilo je obratno, devojke su išle i polivale momke, ali peške i uglavnom po komšiluku. Devojke su darivale momke sa jajetom, kolačima, vinom i rakijom. Takođe običaj u Novom Sadu i okolini je bio da se drugog ili trećeg dana ide na groblje i da se pokojnicima nosi jaje, vino i hrana, koja se ostavljala za duše pokojnih.
Zoran Knežev otkriva da su u to vreme omiljena dečja poslastica bile "stolverk bombone", a deca su jedva čekala da ih majke i bake pripreme, a zatim u folijama podele mališanima iz familije i komšiluka, mada su se njima rado sladili i odrasli.
- Ovaj recept je iz najstarijeg novosadskog kuvara iz 1878. godine, koji je štampan u Beču i to je ujedno prva knjiga koja je štampana na ćirilici. Autor "Kuvara“ je naša sugrađanka Katarina Popović - Midžina, a recept je zapisan negde oko 1860. godine – kaže Knežev.
Stolverk bombone (originalni recept)
U šerpenju se uspe litar mleka da se kuva. Čim provri, saspe se u nutra na vrh noža sode-bikarbone, zatim 30 dkg. od glave sečena utucana i prosejana šećera i 20 dkg. krompir šećera (trauben cukera). Sve se izmeša i ostavi se da vri ¾ časa. Na nekoliko minuta pre toga dodaju se tri velike kašike jake skuvane crne kafe i pusti se da malo provri. Potom se saspe u tepsiju, koja se
dobro namaže slatkim maslom, puterom. Kad se ohladi metne se ponovo na nekoliko trenutaka u pećnicu pa se onda u tepsiji seče na male jednake četvorokute, od kojih se svaki zamota u tanku pergament hartiju.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić je tokom današnjeg gostovanja u emisiji "U sredu sa Bojanom Bilbijom" na Radio Beogradu odgovorio i na pitanje o slučaju Veselina Milića, bivšeg načelnika beogradske policije.
10.06.2026
18:15
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić dao je ekskluzivni intervju za najuticajniji američki medij - Foks njuz.
10.06.2026
13:25
Novi Sad je danas bio mesto velikog okupljanja građana koji su, pod sloganom „Srbija pobeđuje“, poslali snažnu poruku jedinstva, optimizma i podrške daljem razvoju naše zemlje.
10.06.2026
18:26
Asocijacija novinara Srbije (ANS) hitno se oglasila saopštenjem nakon što su obelodanjeni detalji skandaloznog ponašanja tajkunske novinarke sa N1, Žakline Tatalović, na današnjem suđenju Vladimiru i Miljani Kecmanović.
10.06.2026
17:53
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić gostovao je na Radio Beogradu, gde se prisetio se sukoba sa policijom na protestima 2008, kada je zadobio više udaraca, dok je njegov tadašnji stranački kolega prošao sa ozbiljnim povredama.
10.06.2026
17:45
Gosti Info jutra komentarisali su poziv stranim državama da odustanu od izložbe Ekspo 2027.
09.06.2026
11:09
Voditeljka Informer TV Andrea Veskov uputila je javno izvinjenje Privrednoj pravnoj akademiji iz Novog Sada i njenom rektoru prof dr Milanu Počuči zbog pogrešno interpretiranog stava u vezi sa tom institucijom u poslednjem izdanju emisije Paralela.
07.06.2026
11:11
Ne propustite novu epizodu emisije "Na merama" večeras od 20h, jer vam donosimo zanimljive informacije.
06.06.2026
10:55
Publika od sada ima priliku da svake srede od 17 časova na Prvom programu Radio Beograda prati novi politički tok-šou "U sredu sa Bojanom Bilbijom". Reč je o autorskom projektu koji se bavi najvažnijim političkim, geopolitičkim i društvenim temama koje oblikuju svakodnevni život građana Srbije, ali i globalne procese koji utiču na ceo svet.
05.06.2026
16:31
U Višem sudu u Beogradu danas je za 18. jun zakazano objavljivanje presude Miljani i Vladimiru Kecmanoviću, roditeljima dečaka koji je 3. maja 2023. godine u osnovnoj školi "Vladislav Ribnikar" ubio 10 osoba.
10.06.2026
17:25
Na suđenju Miljani i Vladimiru Kecmanoviću, roditeljima dečaka koji je 3. maja 2023. godine ubio 10 osoba, danas su članovi porodice ubijenih izneli završne reči, prisećajući se poslednjih trenutaka sa svojom decom.
10.06.2026
18:09
Tokom današnjih završnih reči pri samom kraju procesa protiv roditelja dečaka ubice, tužioci i advokati porodica žrtava su izneli do sada nepoznate detalje o Kosti K i njegovom ponašanju pred zločin, pa i o poslednjoj noći pre masakra.
10.06.2026
14:20
Advokat porodica žrtava iz "Ribnikara" Zora Dobričanin u završnoj reči na suđenju roditeljima dečaka ubice, podsećajući na dokaze iznete tokom procesa, upitala je da li ijedna normalna porodica u Srbiji ima kameru za nadzor u dnevnoj sobi.
10.06.2026
14:59
Turski državljanin A. M. P. (25) brutalno je pretučen rano jutros u beogradskom naselju Surčin.
10.06.2026
17:05
Pakistanski vojni helikopter MI-17 srušio se u Kašmiru usled tehničkog kvara, pri čemu je poginula 21 osoba koja se nalazila u letelici.
10.06.2026
17:33
Vojska Tajvana danas je prvi put testirala američki raketni sistem HIMARS u vežbi bojevog gađanja na zapadnoj obali ostrva, simulirajući dejstva protiv potencijalnih neprijateljskoh snaga i demonstrirajući sposobnost brzog manevrisanja nakon lansiranja projektila.
10.06.2026
16:30
Sukob na Bliskom istoku ušao je u novu fazu: SAD su gađale ciljeve na jugu Irana, a Teheran odgovorio napadima na američke baze u regionu. Sve najnovije vesti pratite uživo na informer.rs!
10.06.2026
06:25 >> 15:58
Rusija namerava da objavi adrese pogona u Kanadi za koje tvrdi da učestvuju u proizvodnji dronova za Ukrajinu, poručila je portparolka Ministarstva spoljnih poslova Rusije Marija Zaharova.
10.06.2026
15:40
Porodica popularnog grčkog pevača Konstantinosa Argirosa postala je bogatija za još jednog člana. Njegova supruga Aleksandra Nika porodila se 8. juna i na svet donela zdravu devojčicu, njihovo drugo dete.
10.06.2026
14:28
Glumac Pavle Mensur otkrio je jednom prilikom da mu je Žarko Laušević poklonio upaljač i to u kafani u kojoj su se prvi put upoznali.
10.06.2026
14:15
Ćerka glumca Metjua Mekonahija izrasla je u pravu lepoticu, a stas je nasledila od svoje majke, manekenke Kamile Alveš.
10.06.2026
13:31
Popularna influenserka Aliks Erl doživela je proteklog vikenda neobičnu nezgodu tokom boravka u Monaku.
10.06.2026
12:43
U seriji "Porodično blago" ulogu Tihomira Stojkovića zvanog Špic maestralno je odigrao Predrag Smiljković, a glumac je godinama kasnije otkrio da je bio zaljubljen u Biljanu Nikolić, koja je u seriji igrala Špicovu ženu Žaklinu.
10.06.2026
12:10
Proteinska salata predstavlja odličan izbor za ručak ili večeru jer je bogata proteinima, vlaknima i zdravim mastima, a priprema se veoma brzo.
10.06.2026
18:20
Epl bi sa predstavljanjem iOS 27 mogao da prekine podršku za pojedine starije Ajfon uređaje, među kojima se pominju Ajfon 11 serija i Ajfon SE druge generacije.
10.06.2026
17:40
Britanski lekar Amir Khan podelio je nekoliko jednostavnih i besplatnih trikova koji mogu pomoći da spavaća soba bude prijatnija za odmor čak i bez klima-uređaja tokom vrelih letnij dana.
10.06.2026
17:00
Bela odeća leti izgleda posebno lepo i sveže, ali se na njoj vrlo lako pojavljuju žute mrlje od znoja i dezodoransa. Dobra vest je da se ovi tragovi mogu ukloniti i prirodnim sredstvima koje većina već ima u kući.
10.06.2026
16:20
Ako volite tiramisu, ali tražite jednostavniju i povoljniju verziju, ova varijanta sa domaćom kafom i petit keksom mogla bi da postane vaš novi omiljeni kolač.
10.06.2026
15:40
Đina Džinović, ćerka pevača Harisa Džinovića, privlači veliku pažnju javnosti, pre svega zahvaljujući aktivnosti na društvenim mrežama, gde deli provokativne fotografije.
10.06.2026
17:33
Voditeljka i književnica Vesna Dedić organizovala je promociju povodom objavljivanja 19. romana pod nazivom "Žena koju sam voleo više od svih".
10.06.2026
17:02
Mnogi takmičari iz prve sezone Exatlona pozvali su sve ljubitelje sporta da se prijave za novu sezonu, a sada je to učinila i Milica Ohman.
10.06.2026
16:02
Pevačica Olja Bajrami odlučila je da se povuče iz svakodnevnog ritma i posveti sebi, pa se trenutno nalazi na posebnom režimu detoksikacije i duhovnog rada.
10.06.2026
15:40
Pevačica Tanja Savić zbog zdravstvenih problema morala je hitno da otkaže nastup koji je imala zakazan u Splitu.
10.06.2026
14:35
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.