Najstariji recept za kisele krastavčiće: Savršeno hrskavi i ukusni kako su samo naše bake spremale

Stari recept naših baka za najlepše kisele krastavce.

Kiseli krastavci su nezaobilazan deo domaće zimnice lako se pripremaju, imaju osvežavajući, blago kiselkast ukus i prepoznatljivu hrskavost. Još su ih naše bake rado spremale, a ovaj tradicionalni recept se godinama prenosi s generacije na generaciju. Odlično se slažu uz gotovo svako jelo.

Sastojci:

• 4 kg krastavaca

• 

  Recepti

  Kiseli kupus žut kao zlato: Neodoljiva boja uz samo 2 sastojka za salatu san snova

  Kiseli kupus je nezaobilazna zimnica svakog domaćinstva, a kako bi imao lepu žutu boju potrebno je da tokom kiseljenja dodate dunju.

  05.10.2025

  15:00

  

  Recepti

  Šarena salata omiljena na zimskoj trpezi: Neponovljivi recept za idealnu zimnicu

  Šarena zimnica je jedna od omiljenih, vrlo je aromatična i osvežavajuća.

  04.10.2025

  06:00

  2 glavice belog luka

• 2 šargarepe

• 2-3 ljute paprike

• nekoliko listova rena

• 1 veza mirođije

• 3-4 kom lovorovog lista

• 1 kašika crnog bibera u zrnu

• 3 l hladne vode

• 6 kašika krupne soli

• 250 ml sirćeta (4%)

Foto: Shuterstock

Priprema:

Operite krastavce i svo povrće. Isecite šargarepu, beli luk, ljute paprike i listove rena. Krastavce ostavite cele. U veću kanticu slažite naizmenično krastavce, šargarepu, beli luk, mirođiju, ljutu papriku, listove rena i  začine.

Pomešajte vodu, so i sirće da dobijete rastvor. Prelijte povrće ovim rastvorom da sve bude prekriveno.

Poklopite kanticu tanjirom i opteretite flašom punom vode. Ostavite da stoji 5-7 dana na hladnom i tamnom mestu. Nakon toga krastavci su spremni za jelo, a pravilno zatvoreni mogu da stoje i do godinu dana.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.