• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

12.10.2025

06:00

Otkrivamo tajnu najboljih orasnica: Dovoljna su 3 sastojka i malo ljubavi

Shuterstock

Recepti

Otkrivamo tajnu najboljih orasnica: Dovoljna su 3 sastojka i malo ljubavi

Podeli vest

Bez obzira na bogatstvo slavske trpeze i broj gostiju, na kraju večeri gosti se uvek obraduju sitnim kolačima, a posebno orasnicama.

Hrskave spolja, mekane iznutra, mirisne i blago lepljive od oraha i šećera, one su simbol domaće topline i prave srpske krsne slave.

Tajna savršenih orasnica

Foto: Shutterstock

 

Recept je jednostavan, ali kao i kod svih sitnih kolača - uspevaju samo kada se prave s ljubavlju i pažnjom.

Za njih su potrebna tri belanca, 200 grama šećera i oko 250 grama oraha. Belanca se mute na pari dok ne postanu sjajna i gusta, zatim se dodaju mleveni orasi i masa se oblikuje u male valjke koji se uvaljaju u krupno seckane orahe.

Pečenje je umetnost

Foto: Shuterstock

 

Blaga temperatura (oko 120 stepeni) i strpljenje. Cilj nije da porumene, već da ostanu mekane iznutra, baš kao što treba da bude i domaćin - čvrst spolja, ali mekanog srca. Simbol topline i tradicije.

U mnogim krajevima Srbije, orasnice se ne prave samo za slavu, već i za Božić, Uskrs, svadbe i krštenja.

One su kolač koji ne traži luksuzne sastojke, već priču i vreme - jer dok ih valjate, cela kuća zamiriše na detinjstvo i praznik.

Idealne uz kafu i razgovor

Foto: Shuterstock

 

Orasnice su kolač koji se ne jede žurno. Uz šoljicu domaće kafe ili vina, one vraćaju osećaj mira i domaće topline.

I možda baš zato, dok moderni kolači dolaze i prolaze - orasnice ostaju. Jer su više od deserta - one su mali, jestivi deo tradicije.

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Vučević poručio: Istina o Pogromu ne sme biti zaboravljena!
Politika

Vučević poručio: Istina o Pogromu ne sme biti zaboravljena!

Izaslanik predsednika Republike i savetnik predsednika Srbije za regionalna pitanja Miloš Vučević ocenio je večeras da Pogrom nad Srbima u AP KiM koji se dogodio na današnji dan 2004. godine bio slom međunarodnog prava i dodao da je nemoguće graditi trajni mir među narodima na temeljima očigledne nepravde.

17.03.2026

21:49 >> 21:53

TV

Dobro veče Srbadijo - Arno Gujon o godišnjici Albanskog pogroma nad Srbima na Kosovu i Metohiji - Zločin koji i dalje traje
Live TV

Dobro veče Srbadijo - Arno Gujon o godišnjici Albanskog pogroma nad Srbima na Kosovu i Metohiji - Zločin koji i dalje traje

Urednik i voditelj emisije "Dobro veče Srbadijo" Igor Ćurčić ugostiće sutra od 22 sata uživo velikog humanitarca i direktora vladine kancelarije za javnu i kulturnu diplomatiju Arno Gujona, koji će govoriti o godišnjici stravičnog pogrom nad Srbima 17. Marta 20024. godine. Igorovi gosti biće i zdravičar i čuvar srpske tradicije Dragiša Simić, kao i harmonikaš Dragan Todorović, ali i sestre Gobović, Marija i Marina koje svojim glasovima pronose i čuvaju srpski etno melos.

16.03.2026

15:49

JOŠ TV VESTI

Društvo

Preminuo patrijarh Ilija II
Društvo

Preminuo patrijarh Ilija II

Katolikos-patrijarh cele Gruzije Ilija II preminuo je u klinici u Tbilisiju u 93. godini, saopštio je čuvar patrijaršijskog trona Gruzijske pravoslavne crkve, mitropolit Šio.

17.03.2026

21:30

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set