• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

30.11.2025

17:40

Posne punjene paprike za Nikoljdan: Fil od pirinča, oraha i suvog grožđa - savršenstvo

Shutterstock

Recepti

Posne punjene paprike za Nikoljdan: Fil od pirinča, oraha i suvog grožđa - savršenstvo

Zaboravite na brza rešenja i ako želite da budete autentični za slavu, napravite posne paprike sa filom od oraha, pirinča i suvog grožđa

Ovo jelo je obavezni deo slavske trpeze za Svetog Nikolu, a specifičan fil daje mu autentičan, bogat i blago slatkast ukus.

Sastojci

Foto: Shutterstock

 
  • 15 većih paprika (za punjenje)
  • 300 g pirinča
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 1 beli deo praziluka
  • 150 g suvog grožđa
  • 100 g seckanih oraha
  • 100 ml maslinovog ulja (ili drugog biljnog ulja)
  • So i biber

Priprema

Foto: Shuterstock

 

Paprike kratko potopite u vrelu vodu da omekšaju. Isperite ih i ostavite da se malo ocede.

Crni luk i praziluk sitno iseckajte. Izdinstajte ih na malo ulja dok ne omekšaju. Dodajte opran i oceđen pirinač. Kratko propržite, neprestano mešajući drvenom kašikom.

Zatim dolijte 1 šolju mlake vode, oprano suvo grožđe i seckane orahe. Posolite i pobiberite, i kuvajte dok pirinač ne omekša, upijajući tečnost.

Foto: pexels.com

 

Pripremljenim filom napunite paprike i poređajte ih u vatrostalnu činiju ili dublji pleh. Prelijte ih ostatkom ulja (ako je ostalo) i dodajte šolju mlake vode na dno posude.

Foto: Shutterstock

Ilustracija

Prekrijte posudu aluminijumskom folijom i pecite u rerni zagrejanoj na umerenoj temperaturi (oko 180 stepeni) oko 60 minuta.

Pred kraj pečenja možete skinuti foliju da se paprike malo zapeku. Poslužite toplo kao glavno jelo na posnoj trpezi.


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set