• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA

Izvor: Informer.rs

18.08.2024

15:00

Napravite domaću ljutenicu! Zimnica za prave gurmane ima poseban ukus

Shutterstock

Recepti

Napravite domaću ljutenicu! Zimnica za prave gurmane ima poseban ukus

Podeli vest

Ljutenica je zimnica slična pinđuru, koja se pravi od paprika i povrća.

Ljutenica nije gusta kao ajvar. Ima pikantan, blago ljuti ukus i odličan je prilog za mnoga jela.

Potrebno vam je malo vremena i truda da je napravite, ali se svakako isplati. 

Sastojci:

pečena paprika 7kg
paradajz 6 kg
koren peršuna 3
veza celera 2
paškanat 1
šargarepa 1 kg
beli luk 4 glavice
ljuta paprika 500 gr
soli oko 10-12 kašika
šećer 300 grama
ulje 0,5 l
sirće 1-2 dl
konzervans 2 komada

Foto: Shuterstock

 

Priprema:

Pečenu papriku očistiti i samleti ili iseći na kockice.

Paradajz potopiti na jedan minut u ključalu vodu i skinuti mu ljusku. I njega samleti ili iseckati na kockice.

Peršun, celer, paškanat i šargarepu izrendati. Beli luk očistiti i ostavite cele čenove. Ljute papričice iseckati.

Paradajz, šargarepu, celer, peršun, paškanat, so, šećer i sirće kuvajte nekih 40 minuta dok se lepo ne rastopi paradajz.

Dodajte pečenu i ljutu papriku i ulje.

Kuvajte sve to oko dva sata uz mešanje na svakih 10 minuta.

15 minuta pred kraj dodati krupno sečen beli luk i konzervans. Probati i dosoliti ako ima potrebe.

Sipati u tegle i zapeći u rernu oko 30-40 minuta na 100 stepeni. 

 


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Vesti

TV

Da li je Srbija bezbedna od terorista? Vehabija Ramović imao umešane prste u napad ispred Ambasade Izrela!
Live TV

Da li je Srbija bezbedna od terorista? Vehabija Ramović imao umešane prste u napad ispred Ambasade Izrela!

Sinoć je u Srbiji ubijen vehabija Senad Ramović u sukobu sa specijalnim pripadnicima MUP-a. Ministar Ivica Dačić rekao je da je policija tragala za njim još od napada ispred Izraelske ambasade. Navodno je Ramović pomagao Žujoviću i bio mu na neki način mentor. Od tada policija traga za Ramovićem. Ponovo se priča vraća na temu terorirzma i koliko je Srbija ugrožena. Na ovu temu u "Info danu" govorili su Ljubomir Đurić iz Centra za nacionalnu strategiju i Aleksandar Jerković iz pokreta "Nema nazad, iza je Srbija".

18.08.2024

16:25

Hronika

ESKALIRA NA MREŽAMA! Podeljene reakcije u Novom Pazaru: Jedni veličaju vehabiju i teroristu, drugi tvrde da je bio manipulator!
Hronika

ESKALIRA NA MREŽAMA! Podeljene reakcije u Novom Pazaru: Jedni veličaju vehabiju i teroristu, drugi tvrde da je bio manipulator!

U akciji srpskih snaga bezbednosti u naselju Hotkovo kod Novog Pazara likvidiran vehabija Senad Ramović Becan. Prilikom hapšenja odbio je da se preda i zapucao, zbog čega su snage bezbednosti morale da ga likvidiraju. Novopazarci različito reaguuju na ovo ubistvo, jedni veličaju Ramovića dok drugi tvrde da je bio manilupator i bruka za Islam.

18.08.2024

13:46

JOŠ Hronika VESTI

Sport

Šta se to dešava u Partizanu? Stanoje u klinču sa Saldanjom, kao nekad sa Sumom, Moreirom, Kleom...
Partizan

Šta se to dešava u Partizanu? Stanoje u klinču sa Saldanjom, kao nekad sa Sumom, Moreirom, Kleom...

Trener fudbalera Partizana Aleksandar Stanojević (50) i najbolji strelac tima iz prošle sezone Mateus Saldanja (25) nalaze se u otvorenom sukobu i to nije prvi put da temperamentni strateg ulazi u klinč sa najboljim igračima crno-belih iz inostranstva! Nekoliko je primera iz prošlosti kada je poznati stručnjak neskriveno zamerao momcima "iz uvoza" na izdanjima i zalaganju, a poslednji primer je brazilski centarfor, koji je, ruku na srce, od starta ove sezone neprepoznatljiv na terenu.

18.08.2024

11:42

Planeta

Džet set

Srbija