Znate li kako je nastao majonez? Omiljeni sos ima dugu tradiciju, a ovo je originalni recept

Majonez je nastao jako davno, i to potpuno slučajno. Danas je jedan od najpopularnijih umaka na svetu.

Priča o nastanku majoneza seže duboko u prošlost, tačnije u 1756. godinu. Popularni sos je nastao zahvaljući maršalu Rišeljeu.

Kada je Rišelje osvojio tvrđavu Por Maon na ostrvu Minorki nastanio se u glavnom gradu Mahona.

Njegov kuvar nije imao drva da naloži vatru i napravi svom gospodaru je poslužio topao umak. Pukim slučajem kuvaru je upalo jedno žumance u ulje i on je nehotice počeo da ga muti i tako je dobio finu gusu masu, kojom je prelio meso.

Recepti

Savršen hleb koji se ne mesi! Hrskav spolja, a iznutra mekan kao duša - sprema se brzo i lako

Recept za savršeno hrskavi hleb koji se ne mesi oduševio je domaćice.

09.10.2024

08:00

Recepti

Napravite sami začinske soli! Bolje nego kupovne, a lako se prave

Pri izradi začinske soli zapravo je vaša mašta jedina granica. Odaberite koji vam se ukus najviše sviđa i pokušajte takvu začinsku so da napravite sami kod kuće.

08.10.2024

17:30

Foto: Shuterstock

Maršalu se toliko dopao ovaj sos koji je slučajno nastao, da ga je odmah po povratku u Pariz doneo na dvor Luja XV i dao mu ime majonez prema gradu u kome je prvi put slučajno napravljen.

Ovo je recept za majonez:

 

Sastojci:

1 jaje

200 ml suncokretovog ulja

kašičica senfa

 kašičica soli

 kašika limunovog soka

Foto: Shutterstock

 

Priprema:

Važno je da svi sastojci koje koristite budu iz frižidera. Poželjno je da se suncokretovo ulje ohladi u zamrzivaču oko 20 minuta.

Stavite jaje, senf, so, ulje i limunov sok u blender. Stavite štap blendera na samo dno i blendajte pet sekundi. (Nekada se majonez mutio ručno, a danas se koristi blender i mućenje traje mnogo kraće)

Zatim pomerite štap gore-dole i mutite oko 25 sekundi i majonez je gotov.

Čuvajte ga u frižideru i upotrebite u roku od pet dana.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.