Ova riba je puna toksina i opasna za zdravlje: Masovno se prodaje u Srbiji, a telo ne može da je očisti

Riba puna toksina (pangasius iz porodice somova) sve češće se nalazi na policama supermarketa, često maskirana atraktivnim pakovanjima i niskim cenama.

Iako mnogi kupci biraju nemasne filete, zanemaruju važnost porekla ribe i mogu nesvesno unositi štetne materije poput teških metala i antibiotika.

Poreklo ribe je ključno, posebno ribe kao što je pangasius, koji dolazi iz zagađenih rečnih sistema, bogatih industrijskim otpadom.

Foto: Shuterstock

Recepti

Tajna savršeno pržene ribe: Evo kako da se ne raspadne, a ostane hrskava i sočna

Uz ove jednostavne korake, vaša riba će biti hrskava spolja, sočna unutra i ravnomerno pržena, bez previše ulja i bez rizika da se raspadne na tanjiru.

17.12.2025

16:20

Recepti

Isprobajte 1 trik ako želite savršeno hrskavu ribu: Otkrivena tajna profesionalnih kuvara

Savršeno hrskava riba iz rerne moguća je uz samo jedan trik - pleh pre pečenja i dobićete zlatnu, pucketavu koricu bez kapi viška ulja.

30.11.2025

19:40

Riba sumnjivog porekla može biti tretirana hemijskim supstancama, zbog čega je važno obratiti pažnju na:

Zemlju porekla

Birajte ribe iz regija sa strožom ekološkom kontrolom.

Boju fileta

Previše bela ili neprirodno ružičasta boja može ukazivati na hemijsko tretiranje.

Sertifikate

Oznake poput ASC ili MSC garantuju bolji uzgoj.

Zagađena riba može sadržavati živu i kadmijum, teške metale koji se talože u organima i izazivaju hronične upalne procese. Takođe, zamrznuta riba često sadrži polifosfate koji povećavaju težinu i zadržavaju vlagu, što dodatno opterećuje bubrege.

Foto: Shutterstock

Saveti za bezbednu kupovinu:

Birajte divlje ribe ili ribe s kraćim životnim vekom, poput sardina.

Proverite latinske nazive vrsta na deklaraciji.

Da biste izbegli toksine, birajte domaći ulov iz čistijih reka.

Kupovina kvalitetne ribe štiti zdravlje vaše porodice, dok je jeftina riba puna toksina opasna za dugoročno zdravlje.

BONUS VIDEO 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.