07.05.2026
10:20
Shutterstock
Zdravlje
Bob potiče s Bliskog istoka, a poznat je još od antičkih vremena, kada su ga konzumirali stari Grci i Rimljani. Vekovima je bio važan deo ishrane, sve dok ga u Evropi nisu potisnule druge mahunarke poput pasulja. Danas ponovo doživljava zasluženi povratak.
Reč je o namirnici koja se ističe visokim udelom kvalitetnih biljnih proteina, zbog čega je odličan izbor za vegetarijance i vegane, ali i za sve koji žele da smanje unos mesa. Proteini iz mahunarki posebno su vredni kada se kombinuju sa žitaricama jer zajedno osiguravaju sve esencijalne amino-kiseline potrebne organizmu.
Bob je prirodno siromašan mastima, ali sadrži korisne masne kiseline, uključujući omega-3 i omega-6, obiluje prehrambenim vlaknima i fitonutrijentima s antioksidativnim delovanjem. Uz to, bogat je vitaminima B grupe, vitaminom C i K, kao i mineralima poput gvožđa, magnezijuma, fosfora, kalijuma, cinka, bakra i mangana.
Zahvaljujući bogatom sastavu, redovna konzumacija boba povezuje se s nizom pozitivnih učinaka na organizam. Vlakna doprinose pravilnom varenju, produžavaju osećaj sitosti i pomažu u regulaciji telesne težine, dok istovremeno mogu da snize nivo "lošeg" LDL holesterola.
Foto: Shutterstock
Minerali poput magnezijuma i kalijuma doprinose regulaciji krvnog pritiska, dok vlakna, folati i antioksidansi smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Folna kiselina ima ključnu ulogu u stvaranju krvnih ćelija i podršci imunom sistemu.
Kako ga uključiti u ishranu
Mladi bob kuva se kratko, a može se koristiti kao sastojak supa, rižota, testenina ili salata. Jednostavno pripremljen s maslinovim uljem i belim lukom čini hranljiv i lagan prilog. Od kuvanog boba može da se pripremi i kremasti namaz bogat proteinima i vlaknima, koji je praktičan za svakodnevnu upotrebu i zdrava alternativa klasičnim namazima.
Bob je i vredan izvor gvožđa, pa može da pomogne u prevenciji anemije i povećanju nivoa energije. Posebno je koristan osobama koje ne konzumiraju meso. Zanimljivo je da bob sadrži i levodopu, spoj koji učestvuje u stvaranju dopamina, neurotransmitera važnog za raspoloženje i motoričke funkcije.
Zahvaljujući visokom udelu folata, bob je naročito važan za žene u reproduktivnom dobu i trudnice jer učestvuje u razvoju nervnog sistema fetusa i smanjuje rizik od određenih komplikacija u trudnoći.
Savremeni način života često nas tera da ujutru preskočimo obrok, a dodatni problem je i nedoumica šta zapravo izabrati za dobar početak dana. Evo šta bi, prema stručnjacima, trebalo izbegavati.
29.04.2026
08:00
Iako je izbacivanje glutena sve popularnije, naučni dokazi pokazuju da koristi nisu iste za sve, a kod nekih ljudi takva ishrana ima i svoje nedostatke.
27.04.2026
12:20
Iako na većini spiskova zdravih namirnica dominiraju voće i povrće, jedna iznenađujuća namirnica našla se na listi najzdravijih, a to je svinjska mast.
12.04.2026
20:20
Pravilna ishrana bogata specifičnim nutrijentima može igrati ključnu ulogu u očuvanju i mogućoj regeneraciji hrskavice, kao i u dugoročnom zdravlju zglobova.
07.04.2026
22:20
124. 10. 2026. u 16:37 >> 17:27
224. 10. 2026. u 16:37 >> 17:27
124. 10. 2026. u 15:21
224. 10. 2026. u 15:21
Savremeni način života često nas tera da ujutru preskočimo obrok, a dodatni problem je i nedoumica šta zapravo izabrati za dobar početak dana. Evo šta bi, prema stručnjacima, trebalo izbegavati.
29.04.2026
08:00
Povređeni snimatelj Informera, Kristijan Mihajlović, oglasio se nakon pregleda i opservacije u bolnici posle napada eksplozivnim napravama na našu redakciju!
24.10.2026
23:47
Drugo osnovno tužilaštvo u Beogradu odredilo je zadržavanje do 48 sati Aleksandru Mitroviću (51), saznaje Informer.
24.10.2026
22:38
Redakcija "Informera" večeras je napadnuta, kada su bačene eksplozivne naprave, a tom prilikom je povređen snimatelj Kristijan Mihajlović.
24.10.2026
21:35
Blokader Aleksandar Mitrović (51) bacio je večeras eksplozivnu napravu na Informer. On je nedugo zatim uhapšen, a prilikom njegovog privođenja ispred naše zgrade pojavio se još jedan blokader, Srđan Veljović, koji se predstavio kao direktor bolnice.
24.10.2026
21:24
Redakcija "Informera" došla je do materijalnih dokaza koji direktno razotkrivaju napadača na zgradu Informer TV-a!
24.10.2026
22:30 >> 22:49
Drugo osnovno tužilaštvo u Beogradu odredilo je zadržavanje do 48 sati Aleksandru Mitroviću (51), saznaje Informer.
24.10.2026
22:38
Nakon napada na zgradu Informer TV, u kom je povređen naš snimatelj, stigle su i prve reakcije. Vladimir Đukanović, Aleksandar Apostolovski i Nebojša Bakarec najoštrije su osudili napad i poručili da je ovo direktan dokaz nemoći ekstremističkih krugova!
24.10.2026
21:59 >> 22:24
Odmah nakon 30. epizode "Exatlona" na programu Informer televizije večeras vas očekuje emisija "Srbija zove Dominikanu".
24.10.2026
14:26
Plavi tim razgovarao je o predstojećim borbama u "Exatlonu" i pravio plan koji im može doneti najbolje rezultate.
24.10.2026
14:01
Marko Škara, učesnik Exatlona, govorio je o tome kako se oseća nakon lošeg početka tima i pet poraza, posebno imajući u vidu da je u toku muška nedelja.
24.10.2026
12:04
Ne propustite novu epizodu najpoznatijeg sportskog rijaliti programa "Exatlon".
24.10.2026
11:00
Mihailo Adžić, učesnik sportskog rijalitija "Exatlon", ovoga puta rešio je da otera sve malere iz Plavog tima.
24.10.2026
09:01
Balkanski travel influenser Robert Dacešin posetio je novoizgrađeni Vidikovac na Kablaru i ostao oduševljen prizorom koji ga je sačekao.
24.10.2026
20:20
Izraz "žila kucavica" mnogo je više od medicinskog pojma. Iako svoje poreklo vuče iz anatomije ljudskog tela, danas se koristi za sve ono što predstavlja ključni deo funkcionisanja jednog grada, države ili društva.
24.10.2026
22:06
Na pijacama u Beogradu, Novom Sadu, Šapcu i Čačku dobra je ponuda za zimnicu, a kupci i prodavci kažu da se domaća priprema više isplati.
24.10.2026
18:15
Ugledni izraelski istoričar, profesor dr Gideon Grajf, jedan od istaknutih svetskih istraživača Holokausta, posetio je štand Fondacije "Za srpski narod i državu" na 69. Međunarodnom beogradskom sajmu knjiga.
24.10.2026
19:00
Za decu rođenu od 1. januara 2024. godine, roditelji mogu da dobiju od 500.000 do 3.180.000 dinara roditeljskog dodatka, a prijava se može obaviti i u porodilištu.
24.10.2026
17:20
Osnovno državno tužilaštvo u Podgorici odredilo je zadržavanje do 72 sata S. P. iz Zete, zbog osnovane sumnje da je počinila krivično delo nasilje u porodici ili porodičnoj zajednici.
24.10.2026
21:55
Maloletnik iz Sarajeva u petak je motociklom udario u automobil, a zatim u trolejbus u ulici Senada Poturka Senčija u Novom Gradu, a prema prvim informacijama on je zadobio povrede opasne po život.
24.10.2026
19:22
Teška saobraćajna nezgoda dogodila se jutros oko 06:10 sati u mestu Husino kod Tuzle, kada je autobus koji je prevozio putnike sleteo s puta.
24.10.2026
18:05
Ručna bomba M 75, pištolj "zastava" M 57 i osam metaka kalibra 7,62 milimetra pronađeni su tokom pretresa porodične kuće S.N. u Bijelom Polju, saopštila je Uprava policije Crne Gore.
24.10.2026
17:25
Policija je na području opštine Bosiljevo, u Hrvatskoj, uhapsila 55-godišnju ženu, zbog sumnje da je krijumčarila strane državljane.
24.10.2026
15:56
Američki preduzetnik i osnivač kompanije „Spejs iks“ Ilon Mask izjavio je da bi ukrajinska linija fronta odmah doživela kolaps ukoliko bi Kijevu bio isključen satelitski komunikacioni sistem „Starlink“, ističući da je njegova kompanija ograničila rad sistema zbog kršenja uslova korišćenja od strane ukrajinske vojske.
24.10.2026
22:50
Uoči javne rasprave o predlogu reforme, šefica austrijske diplomatije Beate Majnl-Rajzinger naglasila je da socijalna pomoć mora da predstavlja "sigurnu mrežu za one koji ne mogu da rade, a ne ležaljku za one koji beže od posla".
24.10.2026
22:30
Portparolka ruskog Ministarstva spoljnih poslova Marija Zaharova izjavila je da bi ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski trebalo da pruži Ukrajincima priliku da glasaju kako bi procenili njegov odnos sa narodom, prenela je agencija TASS .
24.10.2026
22:10
Nemački kancelar Fridrih Merc priznao je probleme u nemačkoj ekonomiji i izjavio da su zemlji potrebne hitne reforme.
24.10.2026
21:00
Glumica Ivana Žigon ćerka je Steva i Jelene Žigon, a publika je najbolje pamti po ulozi u filmu "Hajde da se volimo 3" gde je kadar delila sa Lepom Brenom.
23.10.2026
13:55
Japanski pisac Rju Murakami, poznat po romanu "Plavo, gotovo prozirno", za koji je 1976. godine dobio nagradu Akutagava, preminuo je u 75. godini, saopštio je danas izvor iz izdavačke industrije.
23.10.2026
11:52
Pariski muzeji Luvr, Orse i Pikaso, kao i izložbeni prostor Gran pale biće u subotu, 24. oktobra, vanredno zatvoreni zbog najavljenih demonstracija u francuskoj prestonici, saopštilo je sinoć Ministarstvo kulture.
23.10.2026
11:14
Glumac Robert Patinson prihvatio je ulogu u filmu "Primetime" zbog 200 nikotinskih kesica.
23.10.2026
10:27
Glumica Milica Janevski kaže da joj se uvek plače kada dođe na set serije "Grad bola" jer trenutno snimaju u Domu za nezbrinutu decu u Beogradu.
23.10.2026
09:46
Pevačica Olja Karleuša decenijama je prisutna na domaćoj javnoj sceni, ali mnogi ne znaju da to nije njeno pravo ime, već da se zapravo zove Olgica.
24.10.2026
22:51
Pevačica Sandra Valterović (38), poznatija kao Seksi Sandra, priznala je da je godinama bila u vezi sa oženjenim pevačem, a otvoreno je govorila i o ljubavi koja joj je donela mnogo bola, turbulentnim odnosima i partnerovim lažima.
24.10.2026
22:22
Pevač Darko Lazić prolazio je kroz različite transformacije, varirao s kilogramima, a nakon operacije želuca uspeo je da smrša i potpuno promeni svoj izgled.
24.10.2026
21:51
Voditeljka Jovana Jeremić trenutno uživa na jednom venčanju u društvu partnera, boksera Miloša Stojanovića Tigra, a fotografije sa slavlja podelila je sa svojim pratiocima na društvenim mrežama.
24.10.2026
21:22
Muzička zvezda Jelena Karleuša objavila je fotografiju sa novim dečkom Aleksandrom Ševom (25), a prizor na kojem se drže za ruke i emotikon u kom pevačica grize usnu privukli su pažnju njenih pratilaca.
24.10.2026
20:49
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari