07.05.2026
10:20
Shutterstock
Zdravlje
Bob potiče s Bliskog istoka, a poznat je još od antičkih vremena, kada su ga konzumirali stari Grci i Rimljani. Vekovima je bio važan deo ishrane, sve dok ga u Evropi nisu potisnule druge mahunarke poput pasulja. Danas ponovo doživljava zasluženi povratak.
Reč je o namirnici koja se ističe visokim udelom kvalitetnih biljnih proteina, zbog čega je odličan izbor za vegetarijance i vegane, ali i za sve koji žele da smanje unos mesa. Proteini iz mahunarki posebno su vredni kada se kombinuju sa žitaricama jer zajedno osiguravaju sve esencijalne amino-kiseline potrebne organizmu.
Bob je prirodno siromašan mastima, ali sadrži korisne masne kiseline, uključujući omega-3 i omega-6, obiluje prehrambenim vlaknima i fitonutrijentima s antioksidativnim delovanjem. Uz to, bogat je vitaminima B grupe, vitaminom C i K, kao i mineralima poput gvožđa, magnezijuma, fosfora, kalijuma, cinka, bakra i mangana.
Zahvaljujući bogatom sastavu, redovna konzumacija boba povezuje se s nizom pozitivnih učinaka na organizam. Vlakna doprinose pravilnom varenju, produžavaju osećaj sitosti i pomažu u regulaciji telesne težine, dok istovremeno mogu da snize nivo "lošeg" LDL holesterola.
Foto: Shutterstock
Minerali poput magnezijuma i kalijuma doprinose regulaciji krvnog pritiska, dok vlakna, folati i antioksidansi smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Folna kiselina ima ključnu ulogu u stvaranju krvnih ćelija i podršci imunom sistemu.
Kako ga uključiti u ishranu
Mladi bob kuva se kratko, a može se koristiti kao sastojak supa, rižota, testenina ili salata. Jednostavno pripremljen s maslinovim uljem i belim lukom čini hranljiv i lagan prilog. Od kuvanog boba može da se pripremi i kremasti namaz bogat proteinima i vlaknima, koji je praktičan za svakodnevnu upotrebu i zdrava alternativa klasičnim namazima.
Bob je i vredan izvor gvožđa, pa može da pomogne u prevenciji anemije i povećanju nivoa energije. Posebno je koristan osobama koje ne konzumiraju meso. Zanimljivo je da bob sadrži i levodopu, spoj koji učestvuje u stvaranju dopamina, neurotransmitera važnog za raspoloženje i motoričke funkcije.
Zahvaljujući visokom udelu folata, bob je naročito važan za žene u reproduktivnom dobu i trudnice jer učestvuje u razvoju nervnog sistema fetusa i smanjuje rizik od određenih komplikacija u trudnoći.
Savremeni način života često nas tera da ujutru preskočimo obrok, a dodatni problem je i nedoumica šta zapravo izabrati za dobar početak dana. Evo šta bi, prema stručnjacima, trebalo izbegavati.
29.04.2026
08:00
Iako je izbacivanje glutena sve popularnije, naučni dokazi pokazuju da koristi nisu iste za sve, a kod nekih ljudi takva ishrana ima i svoje nedostatke.
27.04.2026
12:20
Iako na većini spiskova zdravih namirnica dominiraju voće i povrće, jedna iznenađujuća namirnica našla se na listi najzdravijih, a to je svinjska mast.
12.04.2026
20:20
Pravilna ishrana bogata specifičnim nutrijentima može igrati ključnu ulogu u očuvanju i mogućoj regeneraciji hrskavice, kao i u dugoročnom zdravlju zglobova.
07.04.2026
22:20
113. 07. 2026. u 17:41
213. 07. 2026. u 17:41
113. 07. 2026. u 16:33
213. 07. 2026. u 16:33
Savremeni način života često nas tera da ujutru preskočimo obrok, a dodatni problem je i nedoumica šta zapravo izabrati za dobar početak dana. Evo šta bi, prema stručnjacima, trebalo izbegavati.
29.04.2026
08:00
Njegova ekselencija, ambasador Narodne Republike Kine Li Ming priredio je u svojoj rezidenciji svečanu večeru za našeg glavnog urednika Dragana J. Vučićevića i njegove saradnike.
13.07.2026
14:11
Kako Informer saznaje, sudija koja je oslobodila blokadersku profesorku Ljiljanu Bralović je Slađana Petrović, sudija Prekršajnog suda u Čačku.
13.07.2026
11:46
Lider DNP-a Milan Knežević podelio je na "Iksu" veoma zanimljiv video-snimak napravljen u Keniji.
13.07.2026
17:52
Poznati biznismen Branko Babić gostovao je u emisiji "Info dan" na Informer TV i tom prilikom bez dlake na jeziku ogolio političku scenu u Srbiji, brutalno sasekao blokadere koji glume političare, i poslao snažnu poruku podrške predsedniku Aleksandru Vučiću.
13.07.2026
17:33
Među onima koji su konkurisali za mesto tužioca u Vrhovnom javnom tužilaštvu našla se i lična sekretarka Zagorke Dolovac, Gordana Samardžić. I ne bi ta kandidatura bila sporna da postoji makar jedna profesionalna referenca kojom bi opravdala svoje učešće na konkursu.
13.07.2026
16:03
Kako ekskluzivno saznajemo, Gordana Samardžić, aktuelna sekretarka Vrhovnog javnog tužilaštva, konkurisala je za jedno od četiri slobodna mesta u Vrhovnom tužilaštvu.
13.07.2026
14:56
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić uputio je emotivnu poruku dečaku Luki iz Jadranske Lešnice kod Loznice, istakavši da su njegove iskrene reči za njega velika čast, ali i dodatna obaveza da se još snažnije bori za budućnost dece i Srbije.
13.07.2026
14:00
Ministarka rudarstva i energetike Dubravka Đedović Handanović izjavila je danas, na otvaranju radionice o ulozi i odgovornostima Nacionalnog tela za sprovođenje Programa nuklearne energije (NEPIO), da je cilj Srbije da do sredine naredne godine završi prvu fazu razvoja nuklearnog programa, dok je početak izgradnje nuklearnog postrojenja planiran do 2035. godine.
13.07.2026
16:58
Prokuplje i okolinu pogodio je zemljotres magnitude 3,1, a aparati Seizmološkog zavoda registrovali su epicentar u Babinom Potoku.
13.07.2026
15:28
Zvanično je počela realizacija jednog od najznačajnijih infrastrukturnih projekata za opštinu Bačka Palanka izgradnje mosta preko Dunava.
13.07.2026
17:17
Semafori bi uskoro mogli da dobiju četvrto, belo svetlo za autonomna vozila, a Rim se priprema da postane prvi evropski grad koji će testirati ovaj sistem.
13.07.2026
15:00
Hitno upozorenje za vozače iz Srbije. Danas od 18 časova počinju blokade u bugarskom gradu Kresna na putu za Grčku. Najavljeni novi zastoji i za vikend.
13.07.2026
14:46
Muškarac (40) pao je sa četvrtog sprata zgrade u Balkanskoj ulici u Beogradu.
13.07.2026
17:29
Policija na Cetinju danas je po nalogu državnog tužioca u Osnovnom državnom tužilaštvu u Cetinju, uhapsili B.K. (78) zbog sumnje da je iz nehata ubio svoju suprugu.
13.07.2026
16:59
Dva migranta, državljana Jordana, brutalno su napadnuta na području sela Bjelanska, na teritoriji koju pokriva Policijska uprava Novi Pazar. Zbog sumnje da su učestvovali u napadu, policija je uhapsila dvojicu muškaraca.
13.07.2026
15:42
Policija u Smederevu uhapsila je U. R. (24) iz tog grada zbog sumnje da se u nedelju uveče u blizini osnovne škole posvađao sa grupom tinejdžera nakon čega je iz gasnog pištolja sa metalnim kuglicama jednog ranio u ruku. Kako Infomer nezvanično saznaje, tinejdžeri su se sa okrivljenim mladićem posvađali jer je on prethodni dan navodno napao njihovu drugaricu i dodirivao je po telu.
13.07.2026
15:05
Radnik (32) lakše je povređen juče u Postrojenju za prečišćavanje otpadnih voda u Bogojevcu posle 15 sati od strujnog udara, potvrđeno je JuGmedii u Policijskoj upravi Leskovac i JKP Vodovodu.
13.07.2026
17:58
13.07.2026
06:33 >> 17:29
Predsednica Evropske komisije Ursula fon der Lajen izjavila je da će Evropska komisija uskoro uvesti predlog mera o korišćenju društvenih mreža.
13.07.2026
16:30
Predsednik Azerbejdžana Ilham Alijev izjavio je danas da Azerbejdžan razmatra potpuno povlačenje iz Saveta Evrope (SE).
13.07.2026
15:30
Iranski Korpus islamske revolucionarne garde poručio je SAD da "nisu naučile lekcije", nakon napada na američke vojne ciljeve u Bahreinu, Kuvajtu i Omanu.
13.07.2026
15:11
Iran i Sjedinjene Američke Države ponovo su razmenili snažne udare širom regiona, dok se primirje ubrzano raspada zbog spora oko kontrole Ormuskog moreuza. Američke snage gađale su desetine ciljeva u Iranu, a Teheran uzvratio napadima na baze SAD u Kuvajtu, Bahreinu i Jordanu.
13.07.2026
06:30 >> 15:01
Na koncertu Džej Zija neki fanovi su povraćali i padali u nesvest ispred stadiona u Njujorku nakon što je stotine ljudi bez karata divljački pokušalo nasilno da provali unutra.
13.07.2026
16:25
Turski glumac Burak Ozčivit šokirao je javnost svojim najnovijim izgledom na porodičnom odmoru, a fotografije sa plaže obišle su svet.
13.07.2026
15:32
Slavna kolumbijska lepotica Sofija Vergara pre dva dana je proslavila svoj 54. rođendan, a vrelim fotkama sa luksuzne jahte u Italiji raspametila je svet.
13.07.2026
14:05
Srpski glumac Predrag Peđa Bjelac oprostio se na svom Instagram profilu od holivudskog kolege Sema Nila dirljivom porukom i zajedničkom slikom.
13.07.2026
12:38
Supruga Nenada Jezdića, Sara, je sestra slavnog rukometaša Aleksandra Saše Blagojevića.
13.07.2026
12:15
Muzičar Aca Amadeus oglasio se za Informer nakon saznanja da mu ćerka Vaska ima profil na sajtu za odrasle, te nam je otkrio da joj je nudio kao poklon restoran koji ima u Blacu, kako bi isti obrisala!
13.07.2026
14:27
Nakon što je u "Eliti 9" otkrivena afera Maje Marinković sa poznatim glumcem koji živi u Rusiji, mnogi su se prisetili njenih izjava o Milošu Bikoviću.
13.07.2026
09:28
Pevač Andrija Bajić biće sahranjen u Aleji zaslužnih građana na Novom groblju, a udovica Mala Cana nam je otkrila da je bila na sastanku povodom toga, ali da se datum još ne zna!
13.07.2026
13:08
Finalno veče Elite 9 je sve bliže, a Veliki šef je zvaničnim saopštenjem objavio da će se preostali takmičari od danas boriti za prestižnu nagradu.
13.07.2026
17:38
Pevačica Saška Karan danas ima veliki razlog za slavlje, budući da je danas rođendan njene ćerke Miljane, koja je prava lepotica i pametnica!
13.07.2026
17:15
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.