07.05.2026
10:20
Shutterstock
Zdravlje
Bob potiče s Bliskog istoka, a poznat je još od antičkih vremena, kada su ga konzumirali stari Grci i Rimljani. Vekovima je bio važan deo ishrane, sve dok ga u Evropi nisu potisnule druge mahunarke poput pasulja. Danas ponovo doživljava zasluženi povratak.
Reč je o namirnici koja se ističe visokim udelom kvalitetnih biljnih proteina, zbog čega je odličan izbor za vegetarijance i vegane, ali i za sve koji žele da smanje unos mesa. Proteini iz mahunarki posebno su vredni kada se kombinuju sa žitaricama jer zajedno osiguravaju sve esencijalne amino-kiseline potrebne organizmu.
Bob je prirodno siromašan mastima, ali sadrži korisne masne kiseline, uključujući omega-3 i omega-6, obiluje prehrambenim vlaknima i fitonutrijentima s antioksidativnim delovanjem. Uz to, bogat je vitaminima B grupe, vitaminom C i K, kao i mineralima poput gvožđa, magnezijuma, fosfora, kalijuma, cinka, bakra i mangana.
Zahvaljujući bogatom sastavu, redovna konzumacija boba povezuje se s nizom pozitivnih učinaka na organizam. Vlakna doprinose pravilnom varenju, produžavaju osećaj sitosti i pomažu u regulaciji telesne težine, dok istovremeno mogu da snize nivo "lošeg" LDL holesterola.
Foto: Shutterstock
Minerali poput magnezijuma i kalijuma doprinose regulaciji krvnog pritiska, dok vlakna, folati i antioksidansi smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Folna kiselina ima ključnu ulogu u stvaranju krvnih ćelija i podršci imunom sistemu.
Kako ga uključiti u ishranu
Mladi bob kuva se kratko, a može se koristiti kao sastojak supa, rižota, testenina ili salata. Jednostavno pripremljen s maslinovim uljem i belim lukom čini hranljiv i lagan prilog. Od kuvanog boba može da se pripremi i kremasti namaz bogat proteinima i vlaknima, koji je praktičan za svakodnevnu upotrebu i zdrava alternativa klasičnim namazima.
Bob je i vredan izvor gvožđa, pa može da pomogne u prevenciji anemije i povećanju nivoa energije. Posebno je koristan osobama koje ne konzumiraju meso. Zanimljivo je da bob sadrži i levodopu, spoj koji učestvuje u stvaranju dopamina, neurotransmitera važnog za raspoloženje i motoričke funkcije.
Zahvaljujući visokom udelu folata, bob je naročito važan za žene u reproduktivnom dobu i trudnice jer učestvuje u razvoju nervnog sistema fetusa i smanjuje rizik od određenih komplikacija u trudnoći.
Savremeni način života često nas tera da ujutru preskočimo obrok, a dodatni problem je i nedoumica šta zapravo izabrati za dobar početak dana. Evo šta bi, prema stručnjacima, trebalo izbegavati.
29.04.2026
08:00
Iako je izbacivanje glutena sve popularnije, naučni dokazi pokazuju da koristi nisu iste za sve, a kod nekih ljudi takva ishrana ima i svoje nedostatke.
27.04.2026
12:20
Iako na većini spiskova zdravih namirnica dominiraju voće i povrće, jedna iznenađujuća namirnica našla se na listi najzdravijih, a to je svinjska mast.
12.04.2026
20:20
Pravilna ishrana bogata specifičnim nutrijentima može igrati ključnu ulogu u očuvanju i mogućoj regeneraciji hrskavice, kao i u dugoročnom zdravlju zglobova.
07.04.2026
22:20
102. 08. 2026. u 12:56 >> 12:59
202. 08. 2026. u 12:56 >> 12:59
102. 08. 2026. u 11:12
202. 08. 2026. u 11:12
Savremeni način života često nas tera da ujutru preskočimo obrok, a dodatni problem je i nedoumica šta zapravo izabrati za dobar početak dana. Evo šta bi, prema stručnjacima, trebalo izbegavati.
29.04.2026
08:00
Hejterski mediji, promoteri blokadera i njihovih mentora, učiniće sve da pokvare odnose između Srbije i Sjedinjenih Američkih Država koji su konačno krenuli uzlaznom putanjom.
02.08.2026
10:27
Rusija posle luka u Odesi i Nikolajevu mora da odseče Ukrajinu i od pristupa vodenom putu u Delti Dunava, ocenjuje ruski politički analitičar Dmitrij Rodijonov.
02.08.2026
07:00
Puklo je po svim šavovima u redovima blokadera. Blokader sa dna kace i osvedočeni nasilnik Petar Đurić, iz takozvanog pokreta "Ćale ovo je za tebe", objavio je da njegov cirkus izlazi samostalno na izbore, otkrivši prljavi veš i do nogu potukavši takozvanu "studentsku listu".
02.08.2026
16:52
Sramotni opozicioni tajkunski mediji i njihovi takozvani profesori dotakli su apsolutno dno beznađa. U bezobzirnom tekstu koji je objavio blokaderski list "Danas", autor koji se predstavlja kao "profesor" javio se javnosti direktno sa hrvatskog primorja kako bi najbrutalnije izvređao nesrećni srpski narod proteran u zločinačkoj akciji "Oluja", optužujući same Srbe za sopstveno stradanje.
02.08.2026
19:34
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić otkrio je danas o čemu će govoriti na predstojećem obeležavanju Dana sećanja povodom godišnjice zločinačke akcije hrvatske vojske i policije "Oluja" u Mrkonjić gradu.
02.08.2026
19:31
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić, tokom obilaženja spomen-obeležja stradalim Srbima na Petrovačkoj cesti, ogolio je do koske sramotan i bezdušan odnos Hrvatske prema sopstvenim ratnim zločincima koji su zverski ubijali srpsku decu i starce u izbegličkoj koloni 1995. godine.
02.08.2026
18:40
Jedan od ideologa blokaderskog divljanja, Siniša Kovačević oglasio se na društvenoj mreži Iks sa "mudrim" savetima o tome kako bi trebalo da izgleda "studentska lista", pokazavši još jednom koliko je odsečen od realnosti.
02.08.2026
18:30
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da zbog suše i kotacija nafte imamo ogromne probleme u energetici, ali da građani još ne moraju da brinu zbog toga.
02.08.2026
19:17
Gradski zavod za javno zdravlje u Beogradu izdao je zvanična upozorenja i preporuke povodom ekstremnih vremenskih uslova koji predstavljaju ozbiljan rizik po zdravlje građana.
02.08.2026
19:30
Helikopterska jedinica MUP-a Srbije upućena je na novo područje u Španiji, gde letelica Super Puma pruža ključnu podršku u gašenju požara, objavio je Ivica Dačić
02.08.2026
17:40
"Golf 2" ponovo je oduševio region nakon što se 20 ljudi smestilo u ovaj automobil u Sanskom Mostu radi obaranja Ginisovog svetskog rekorda.
02.08.2026
20:00
Zbog letnjeg špica na Koridoru 10 i granicama vladaju ogromne gužve, a na Gradini se čeka i do pet sati, pa AMSS apeluje na vozače da pravovremeno odmaraju.
02.08.2026
19:52
Gust dim koji se u popodnevnim časovima nadvio nad gradom ponovo je izazvao zabrinutost među građanima, koji su pomislili da gori gradska deponija.
02.08.2026
21:00
U blizini kafića "Njuz" u Istočnom Novom Sarajevu danas u 18.30 dogodila se pucnjava, kada je, navodno, ranjen Kosta Pandurević.
02.08.2026
20:44
U blizini kafića "Njuz" u Istočnom Novom Sarajevu danas oko 18.30 časova došlo je do pucnjave
02.08.2026
19:47
Veliki požar zahvatio je krug nekadašnje Fabrike šećera u Ćupriji, a zbog pojačanog vetra vatra se ubrzano širi i otežava intervenciju vatrogasnih ekipa.
02.08.2026
18:25
Danas je u Vojvođanskoj ulici na Novom Beogradu došlo do teškog incidenta kada se zapalio automobil.
02.08.2026
18:07
Pregovori između Irana i Omana u vezi sa Ormuskim moreuzom su bilateralni i druge zemlje nisu uključene, izjavio je portparol ministarstva spoljnih poslova Islamske Republike Ismail Bagaei.
02.08.2026
20:30
Grčka policija je objavila da je muškarac priznao ubistvo Škotlanđanke čije je telo pronađeno u koferu u napuštenoj zgradi u Atini.
02.08.2026
20:10
Belorusija formira 37. zasebnu desantno-jurišnu brigadu u blizini granice sa Ukrajinom, saopštio je komandant Snaga za specijalne operacije Oružanih snaga Belorusije Aleksandar Iljukevič u programu televizije beloruskog Ministarstva odbrane "VoenTV".
02.08.2026
19:37
Danski pilot i grčki koordinator jednog helikoptera poginuli su u sudaru dva helikoptera za gašenje požara u Grčkoj.
02.08.2026
19:14
Glumac Dragiša Milojković, koga će publika zauvek pamtiti kao Milutina iz serije "Seljaci", biće sahranjen u utorak, 4. avgusta, na Gradskom groblju u Jagodini.
02.08.2026
12:01
Nekadašnji učesnik austrijskog rijalitija "Forsthaus Rampensau" Manoel Mano Mašinek poginuo je u saobraćajnoj nesreći u Italiji. Imao je 37 godina.
01.08.2026
17:20
Glumac Dragiša Milojković preminuo je danas u Kliničkom centru Kragujevac posle kraće bolesti, saznaje Informer.
31.07.2026
21:53
Netfliks se suočava sa tužbom od 105 miliona dolara nakon što je iz njihovih kancelarija u Los Anđelesu ukraden eksterni hard-disk sa još neobjavljenim ratnim trilerom "Fortitude", u kom glavnu ulogu tumači Nikolas Kejdž.
31.07.2026
14:45
Holivudski veteran Robert Redford (88) ispričao je jednom prilikom kontroverzne detalje iz snimanja legendarnog filma "The Way We Were" (1973) u kojem je glumio zajedno sa Barbrom Strejsend (82).
31.07.2026
14:05
Pobednik "Zadruge 5" Dejan Dragojević prisetio se ljubavnog odnosa sa Dalilom Dragojević, pa priznao da se kaje zbog braka sa njom.
02.08.2026
20:21
Makedonski šoumen Boki 13 progovorio je nedavno o privatnom životu, porodici i prijateljima.
02.08.2026
19:51
Asmin Durdžić, bivši učesnik rijalitija "Elita 9", doneo je odluku da više ne gostuje u emisijama "Narod pita", zbog čega bi mogao da snosi ozbiljne posledice.
02.08.2026
18:47
Zbog neobičnog detalja na glavi učesnika Elite i rijaliti zavodnika Anđela Rankovića ovih dana usijao se internet.
02.08.2026
16:17
Denser Nebojša Kostrešević, poznatiji kao Neša Twins oženio se danas u tajnosti prenose mediji.
02.08.2026
15:54
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.