TRADICIONALNIM GAŽENJEM GROŽĐA POČELI DANI VINA I DOBROG RASPOLOŽENJA NA RAJAČKIM PIVNICMA!

Tradicionalnim početkom berbe u vinogradima, obeležena je druga po redu Mnifestacija "Dani vina i lepog raspoloženja" koja ima za cilj očuvanje tradicije i promociju vinskog i ruralnog turizma u Negotinskoj Krajini

Na pivnicama u Rajcu, kamenom vinskom selu, priređeno je i tradicionalno gaženje grožđa u bačvi izložena vina različitih sorti posetioci kojih je i ove godine bilo u zavidnom broju, mogli su da degustitraju kao i ukusnu hranu iz ovog dela Srbije.

Posetioci su svakako mogli da se upoznaju  i sa nekim od vinara i saznaju sve što ih zanima a tiče se tradicionalnog pravljenja autohtonih sorti vina i njihovom proizvodnjom. Jedan od njih je i Željko Perić, koji je šesta generacija vinara ove porodice.

Foto: V.J.

- Ponosan sam što se bavim ovim poslom i da nisam napustio ovo mesto. Od pre par godina  rešio sam da se vratim na pravljenje domaćih sorti, autohtonih sorti, što predstavlja decenijski prosec pravljenja. Bagrina , začinjak , crna tamnjanika to je nešto što je primarno. Pravljenjem naših sorti čuva se tradicija. Primera radi začinjak , on uspeva samo na čokotu, pri zemlji uz puno sunca što ovde ne manjka . U gornjem delu ne uspeva , jer više rodi i u tom delu nije dobar kvalitet. Sada ispitujemo bagrinu. U zakup sam uzeo stari vinograd samo sa bagrinom, obeležili smo poneke  čokote,  jednostavno želimo da saznamo šta je prava bagrina a šta klon, kako bi kalemili dalje samo ovu vrstu grožđa, napominje Željko koji kaže da uvek ima turista kako iz naše zemlje tako i inostranstva koji su itekako za naša vina.

Foto: V.J.

Na Rajačkim pivnicama svi prisutni uživali su uz dobru čašu kvalitetnog  vina i obilje specifične  hrane i uz muziku "Darka Rundeka i ekipe" koji su ovo mesto posetili u okviru svoje turneje kroz Srbiju.

Foto: V.J.

- Premalo je vremena ali dolaziću ovde jer sam video jako zanimljiv kontrast između derutnosti i tih nekih stamenih zgrada  koje dolaze iz nekog dobrog vinarskog doba , koje opet ponovo osvajaju - rekao je Darko Rundek prilikom obilaksa Rajačkih pivnica. 

"Dane vina i leog raspoloženja" organizovali su  i ovoga puta "Mladi sa Rajačkih pivnica" a podršku u realizaciji pružili su kao i prošele godine projekat "EU za kulturno nasleđe i turizam" i Opština Negotin.

Bonus video:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.