SRPSKI DOMAĆINI POZNATI SU PO GOSTOPRIMSTVU, ALI DEDA SREDOJE JE POBEDIO! Starac iz sela Goleša radi posao od kog ne zarađuje, a svako ko dođe kod njega dobije VREDAN POKLON
Podeli vest
Deda Sredoje Spasojević (78) iz sela Goleša nadomak Priboja, već godinama peče rakiju kojoj je našao posebnu namenu, nije za prodaju, već za poklon
U mnogim domaćinstvima tokom poznih jesenjih dana peče se rakija koja je mnogima izvor prihoda i dobar način da zarade. U Srbiji je najpopularnija rakija od šljive, poznatija kao šljivovica, sa kojom domaćini u ovom kraju uz kaficu započinju dan.
U radionici fabrike "Zastava oružje" u Kragujevcu izbio je požar u kom je izgorelo oko 400 kvadrata krovne konstrukcije i prizemlja industrijskog objekta. Na sreću, niko nije povređen
01.12.2022
08:08
Po rakiji se Srbija prepoznaje, a koliko treba od ploda šljive do čašice rakije najbolje znaju njeni proizvođači koji je danima sa elanom peku.
U pribojskom kraju šljiva u izobilju rađa, a pune šljivike trude se da iskoriste na pravi način. Deda Sredoje, hrabro gazi osmu deceniju, a od odlaska u penziju najviše vremena provodi u rodnom selu na njivi, ali i u bašči šljiva. Na njegovoj rakiji zavide mu mnogi, a činjenica da od nje ne zarađuje, već poklanja prijateljima i dragim ljudima, vratila je onu pravu sliku Srbije.
Starac Sredoje, u kraju poznatiji kao Sredo, čim okopni sneg u proleće da seoskim putem može da prođe svojim "jugom" do rodne prizemljuše, dolazi u selo gde ostaje do jeseni, samo ponekad petkom siđe u Priboj da kupi neophodne namernice. Grada mu je, kaže dosta, a rad i vreme provedeno u selo mu produžavaju život. U njivi gaji povrće za sebe luk, krompir, boraniju, ali i papriku i paradajz koji na preko 1000 metara nadmorske visine izuzetno radjaju na otvorenom, bez plastenika.
Kad okopa povrće, avgustovske dane posvećuje šljivi, od koje svake godine ispeče velike količine rakije. Čim počinju šljive da zru, Sredo ih spremno dočekuje, kupi ih u kace i burad, a kad steknu vrenje sledi pečenje. Najveći deo posla jeste kupljenje šljiva za koje je potrebna radna snaga da bi se šljive pokupile na vreme, a on ih kupi sam.
Foto: B.I.
Deda Sredoje peče rakiju i poklanja
- Ne žurim nigde, polako, kantu po kantu... izbegavam velike vrućine, pomalo kupim pred veče i ujutru- priča Sredo.
Kada prevre šljive u kaci onda je vreme za pečenje. Pod kazanom se loži vatra, tabarka puni vodom, a u kazan se sipa komina. Za oko dva ipo sata može da se ispeče jedan kazan, a kada potekne rakija na lulu onda se gradira, podešava i pravi odgovarajuća jačina rakije.
- Sa zadovoljstvom pečem rakiju, nikada mi to nije predstavljalo problem. Nekada je to bio čitav događaj kada se selo okupi na kazan, a sad toga više nema jer nema naroda - tužno ističe starina iz pograničnog sela u kome je naseljeno svega par kuća.
Da bi se dopila prava "ljuta" rakija, kako je u ovom kraju nazivaju, potrebno je prepeći "meku", jer ako se rakija ne prepeče ostaje blaga i nije dosledna pravoj šljivovici. Od sakupljanja šljiva do pečenja rakije posla ima puno, ali ko ga radi sa zadovoljstvom posao je upola lakši.
Rakiju poklanja
Žiteljima planinskih sela dinar zarađen od rakije uvek dobrodođe, ali Sredojeva rakija nikada nije imala cenu, već je kao poklon usrećila mnoge. Od rakije nikada nije zarađivao, a ispekao je litre i litre mučenice, koja je se pila na veseljima, svadbama, ali i na daćama za dušu.
- Rakiju ne prodajem, isključivo poklanjam prijateljima, dragim ljudima i gostima koji dolaze u ovu vrlet. Čujem da je prešla 800 dinara po litru, mnogo, ali šta će ljudi kad nemaju da ispeku - govori Sredo.
Njegovo selo Pribojska Goleša smešteno je u brdima na tromeđi Srbije, Crne Gore i Republike Srpske, gde se dimljak tokom zime puši sa svega par kuća.
Selo je pogodno za voće, dosta ljudi dolazi iz Priboja da gaji malinu, ali čim se završi berba selo opet ostaje pusto. I deda Sredo će brzo u Priboj, dok snegovi ne okuju brda da može da dođe do glavnog puta. Ako Bog da zdravlja opet će sa prvim prolećnim danima doći na imanje da uzgaja povrće, kupi šljive i peče mučenicu koja će kao poklon otići u neke nove ruke.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
U radionici fabrike "Zastava oružje" u Kragujevcu izbio je požar u kom je izgorelo oko 400 kvadrata krovne konstrukcije i prizemlja industrijskog objekta. Na sreću, niko nije povređen
Povećanje budžetskih izdataka i državnog duga može dovesti do ozbiljnih problema u ekonomiji SAD, što će direktno uticati na njihovu odbrambenu sposobnost, na što su ranije već upozoravali vojni lideri, pišu analitičari Vilijam Ruger i Tomas Saviđ u članku za The National Interest.
Kineska vlada uvela je niz novih mera osmišljenih da pooštri kontrolu nad unosnim prirodnim resursima Kine, od električnih automobila do vetroturbina, objavio je Politiko.
Ministar bez portfelja Đorđe Milićević najoštrije je večeras osudio monstruozne pretnje koje je predsedniku Republike Aleksandru Vučiću i njegovom sinu Danilu uputio opozicioni političar Srđan Škoro.
Povodom još jednog napada na sina predsednika Srbije Aleksandra Vučića, Danila, gradonačelnik Kragujevca Nikola Dašić ocenio je da "onaj koji mrzi i na decu udara".
Predsednica Skupštinskog odbora za Kosovo i Metohiju, Danijela Vujičić, reagovala je na monstruozne pretnje ubistvom sinu predsednika Aleksandra Vučića Vučića, koje je izneo opozicioni novinar Srđan Škoro!
U novom izdanju emisije Info veče, gosti advokat Nebojša Perović, Nebojša Damjanović, istoričar i Radomir Počuča, bivši vojnik, govorili su o ishodu izbora u Francuskoj, ali i o tome kako će to uticati na svet i našu zemlju.
U novom Info danu o izborima u Francuskoj, ali i ambicijama lidera "Nacionalnog okupljanja" Marin Le Pen, govorili su prof. dr Branko Nadoveza sa instituta sa noviju istoriju Srbije i dr Stanislav Sretenović, istoričar.
U novom Info danu o diplomatskoj ofanzivi Viktora Orbana, ali i pokušajima destabilizacije Evrope od strane pojedinaca koji žele rat sa Rusijom, govorili su gosti Veljko Jovanović analitičar i novinar Informera Nenad Matejić.
Situaciona veza je novi pojam koji se pojavio u ljubavnim terminima, a šta zapravo predstavlja, objasnile su gošće Info jutra glumica Iva Štrljić i psihoterapeut i psiholog Jovana Stojković.
Miloš Simović (45), koji u strogo čuvanom delu Zabele, takozvanom "Alkatrazu", izdržava kaznu od 35 godina zatvora zbog učešća u ubistvu premijera Zorana Đinđića i drugih zločina "zemunskog klana", prešao je iz pravoslavlja u islam!, saznaje Informer!
Potpredsednik Vlade Srbije i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić prisustvovaće sutra u 11.30 časova u Odredu Žandarmerije u Beogradu na dočeku povređenog žandarma Miloša Jevremovića koji sutra izlazi iz bolnice.
Dva dana je prošlo od strašne nesreće na reci Savi u Beogradu, kada je teretni brod udario u čamac u kom su bile tri osobe. Nažalost, telo jedine žene koja je to veče bila na čamcu je isplivano na Sava promenadi, a kako pišu portali, reč je o Jadranki Mor (41).
Fudbalska reprezentacija Brazila na današnji dan, 8. jula 2014. godine doživela je jednu od najvećih katastrofa u istoriji i izgubila od Nemačke sa čak 7:1 (5:0) u polufinalu Svetskog prvenstva.
Danas u Moskvu stiže premijer Indije Narendra Modi. Ovo je njegova prva inostrana poseta nakon reizbora. Na Zapadu već izražavaju zabrinutost zbog "diplomatske pobede Putina". Detalje o tome šta se može očekivati od razgovora donosi RIA Novosti.
Rat nanosi težak udarac ekonomiji Ukrajine. BDP zemlje je za četvrtinu manji nego pre napada Rusije, a nedavni napadi na infrastrukturne objekte smanjili su prognoze rasta. Ukrajina ima mesec dana da izbegne bankrot, piše Ekonomist.
Kineska vlada uvela je niz novih mera osmišljenih da pooštri kontrolu nad unosnim prirodnim resursima Kine, od električnih automobila do vetroturbina, objavio je Politiko.
Poljski premijer Donald Tusk izrazio je večeras zadovoljstvo nakon prvih procena rezultata drugog kruga parlamentarnih izbora u Francuskoj, ocenivši da ''Varšava ima dovoljno razloga za zadovoljstvo''.
Već mesecima ova letelica privlači pažnju znatiželjnih, posebno zbog svojih mogućnosti uzletanja sa nosača aviona. Shenyang Aircraft Corporation (SAC), gigantska kineska odbrambena kompanija, objavila je video koji prikazuje svoj najnoviji lovački avion pete generacije, J-31B.
Nakon izuzetno uspešnih samostalnih i grupnih izložbi širom Evrope i regiona mladi, ali već afirmisani, slikar Marko Kusmuk svoj novi opus predstavlja beogradskoj publici na velikoj samostalnoj izložbi "Anatomija zvuka" u Salonu Muzeja grada Beograda. Na izložbi, koja će biti otvorena do 28. jula, predstavljeno je 65 slika, a umetnik je izložio i svoju prvu skulpturu.
Svako može održati strast i nakon godina zajedničkog života. Ključ su tri jednostavne navike koje srećni parovi praktikuju za zadovoljavajući seksualni život.
Karma je suštinski koncept koji obuhvata posledice naših dela, često i daleko u budućnosti. Pored individualne karme, postoji verovanje u karmičku DNK, prema kojoj se energetske blokade mogu naslediti kroz generacije.
Deca poznatih ličnosti stalno su na meti javnosti, pa tako se neretko povede polemika ko liči na svog oca i majku, a ko pak uopšte nema ništa na svoje biološke roditelje.
Ukoliko zbrojite cifre svog rođenja dobićete lični broj koji otkriva šta vas čeka u budućnosti, od zdravlja, ljubavi pa do polja karijere, a mi vam predstavljamo detaljnu numerološku prognozu za jul.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.