Z. G. /ZooMUE
Srbija
Radnja u Ulici Petra Ćelovića u Užicu, u kvartu poznatom kao Megdan, poslednja dva meseca je renovirana a to je, inače, prvi put od 1826.godine da je nešto u njoj inovirano.
Iako je dobila moderniji izgled, proces pravljenja komplet lepinje ostao je isti. I dalje je tu peć na drva koja ovom užičkom specijalitetu, koji je vlasnik Dragan Lazić 2005. godine zaštitio u Zavodu za intelektualnu svojinu, daje specifičan autentičan ukus.
Foto: Z. G. /ZooMUE
Pekara Šuljaga će raditi od 6 do 22 sata radnim danima, subotom od 6 do 12 a nedelja je neradan dan.
Po oceni poznatog gastronomskog sajta "Tejst Atlas" komplet lepinja iz pekare "Šuljaga" proglašena je za najbolji doručak na svetu, nekako u isto vreme kad je Lazić odlučio da prostorije renovira.
Tada je, podsetimo, za "Informer" rekao da mu je drago što je za njih čuo ceo svet.
- Komplet lepinja je nastala u ovoj našoj pekari i zato smo je zaštitili i čuvamo je kvalitetom. Napravljena je od domaćih proizvoda, lepinja se mesi rukom, kajmak i jaja su domaći, a pretop je od jagnjećeg i prasećeg pečenja koje sami pečemo - rekao je Lazić i najavio da će kvalitet održati.
Pekaru je posle Prvog svetskog rata otvorio Vlajko Čarapić, ali mu je banka zbog dugova zaplenila radnju. Posle Drugog svetskog rata opština je u pekaru uselila Radomira Šuljagića, Zlatiborca, koji je završio pekarski zanat. Draganov otac Milan Lazić došao je 1953. na zanat u ovu pekaru. Do 1968. radio je kao majstor, sve dok mu Radomir Šuljagić nije ponudio da se uortače.Radili su zajedno do 1971. kada se Radomir zasitio posla, a kako njegovi sinovi nisu bili zainteresovani da nastave posao, on ju je ostavio Draganovom ocu.
Otac sadašnjeg vlasnika pekare "Šuljaga" i njen osnivač Radomir Šuljagić patentirali su komplet-lepinju. Prodavali su tri vrste lepinje: sa kajmakom, sa pretopom i sa jajetom, sve dok jednom neko zbunjen pitanjem "sa čim ćete", nije zatražio "lepinju sa sve"...
Malo je onih koji nisu čuli prethodnih dana da je komplet lepinja koja se pravi u užičkoj pekari "Šuljaga", po oceni poznatog gastronomskog sajta "Tejst Atlas", proglašena za najbolji doručak na svetu. Ali, svi bi trebalalo da znaju da baš taj specijalitet sad ne mogu da probaju!
20.12.2023
18:38
Za najstariju kafanu na magistrali Beograd - Bar, tik uz put koji povezuje Zlatibor i Novu Varoš čuo je svaki vozač, putnik ili namernik iz Zlatiborskog okruga ...
22.12.2023
07:30
Tri džinovske "lepinje sa sve" bile su dovoljne da zadovolje apetite svih onih koji su se večeras našli na gradskom trgu u Užicu i to šestog dana Međunarodnog festivala prirode i kulturnog nasleđa "Žestival".
26.08.2023
21:47
U novoj epizodi emisije Rekli su mi da vodimo vas na obronke planine Zlatar da vam pokažemo kako se komplet lepinja po originalnom receptu lokalaca.
17.08.2023
18:00
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
122. 05. 2026. u 19:10
222. 05. 2026. u 19:10
122. 05. 2026. u 18:50
222. 05. 2026. u 18:50
Sarma, pljeskavica, ajvar.. sve to se našlo na listi najboljih jela svetskog kulinarskog časopisa TasteAtlas. Međutim, kao krunisana kraljica ubedljivo na prvom mestu našla se komplet lepinja- tradicionalno jelo Zlatiborskog okruga.
28.04.2023
18:03
Svetski kulinarski magazin "Taste Atlas" svake godine objavljuje liste najboljih i najgorih jela širom sveta. Tako je na svojoj poslednjoj listi najboljih srpskih jela i svrstao deset jela i pića, a na prvom mestu te liste je komplet lepinja
30.01.2023
14:43
Par vukova koji su iz šume sišli gotovo do samog centra Žitorađe digli su na noge celo mesto, ali je prisebnošću lokalnih lovaca, problem brzo rešen...
07.02.2024
17:47
Odbornici Skupštine Pirota većinom glasova za gradonačelnika su izabrali mr Vladana Vasića, kome je ovo šesti mandat!
07.02.2024
16:18
Dragan Nikolić (48) iz Vrbovca kraj Blaca, pronašao je ženu svog života u Albaniji, a kada je sa svojom dragom Hanijom (44) stigao kući, dočekalo ih je iznenađenje – svadbeno veselje koje su organizovali žitelji tog sela!
07.02.2024
13:00
Čak 25 skulptura iz neprocenjive zbirke nekadašnje Industrije odeće "Prvi maj", krasiće parkove širom Pirota i centar grada, pa će ovaj grad postati najveća galerija na otvorenom ne samo u Srbiji, nego i u svetu.
07.02.2024
12:15
Na Smilovskom jezeru u blizini Dimitrovgrada već mesec dana ljubitelji prirode mogu da uživaju u igri dva labuda...
07.02.2024
11:30
U selu Ljubiš, u srcu Zlatibora, svaka kuća u ovo vreme ima pršutu, ali Mile Kukanjac ima posebnu zimnicu...
07.02.2024
10:40
Sedmogodišnja ženka persijskog leoparda, Janga, nova je stanovnica Zoološkog vrta na Paliću!
07.02.2024
09:05
Novčanica od hiljadu dinara, koja je bila u opticaju u Kraljevini Jugoslaviji između dva svetska rata, smatra se najlepšom u istoriji naše numizmatike.
07.02.2024
08:10
Šajkača je nadaleko poznato srpsko nacionalno obeležje.
06.02.2024
22:50
Volonteri "Zoo planeta" iz Niša spasili su magarence na Krčedinskoj adi početkom ove godine, pošto su ga pregazile krave i konji koji su pokušavali otuda da pobegnu...
06.02.2024
20:02
Jutjuber Dru Binski iz Arizone ima istetoviran broj "197“ na levom ramenu, što je ujedno i njegova velika želja koju je uspeo da ostvari - posetio je svih 197 država na planeti, a među njima i Srbiju...
06.02.2024
17:07
U Loznici, parkovi su oduvek bili mesto okupljanja, igre i relaksacije za građane svih uzrasta. Međutim, postali su meta vandala...
06.02.2024
16:26
Malo je ljudi koji u kafani ili na privatnim veseljima nisu čuli, pa i zapevali i zaigrali uz njegov hit, ali malo ko se seća ili danas uopšte zna Slobodana Bobana Ilića iz Niša, izvođača i autora čuvene pesme "Ramo, Ramo"...
06.02.2024
14:28
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Malo je onih koji nisu čuli prethodnih dana da je komplet lepinja koja se pravi u užičkoj pekari "Šuljaga", po oceni poznatog gastronomskog sajta "Tejst Atlas", proglašena za najbolji doručak na svetu. Ali, svi bi trebalalo da znaju da baš taj specijalitet sad ne mogu da probaju!
20.12.2023
18:38
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je sinoć da ima poštovanje za svakog političkog protivnika i da će blokadere i dalje zvati na dijalog, iako oni na to neće pristati.
22.05.2026
06:58
Sjedinjene Američke Države poslaće još 5.000 vojnika u Poljsku, najavio je američki predsednik Donald Tramp, povezujući tu odluku sa pobedom novog poljskog predsednika Karola Navrockog i odnosima koje Vašington sada gradi sa Varšavom.
22.05.2026
06:40
Gledalačko-obaveštajna služba Informera (GOSI) snimila je uzurpatora Rektorata i blokaderskog političara Vladana Đokića u centru skandala na tajnom sastanku u luksuznom beogradskom hotelu 'Square Nine'.
22.05.2026
19:51
Blokaderi su pokrenuli žestoku hajku protiv Evropske komesarke za proširenje Marte Kos, koju su do juče kovali u zvezde, i to samo zato što se "usudila", verovali ili ne, da javno pohvali potez vlasti u Beogradu.
22.05.2026
19:30
Ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić oglasio se na Instagramu povodom deset godina od smrti legendarnog glumca Bate Živojinovića.
22.05.2026
19:21
Maturanti zagrebačkih srednjih škola još jednom su pokazali da su zadojeni ustaškom ideologijom.
22.05.2026
18:35
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić oglasila se danas povodom teške situacije na Kosovu i Metohiji (KiM), naglasivši kako je cilj lažnog premijera privremenih prištinskih institucija Aljbina Kurtija da protera srpski narod sa te teritorije.
22.05.2026
16:01
Danas je u šumi Duboko kod Bariča na putu Beograd - Obrenovac, u blizini restorana, pronađeno telo starijeg muškarca.
22.05.2026
17:47
Navodni visokorangirani pripadnik "kavačkog klana" Krsto Maroš i dalje se nalazi u pritvoru u Španiji, dok odluka o njegovom eventualnom izručenju Crnoj Gori još nije doneta.
22.05.2026
14:05
Juče oko pet časova u Čumićevom sokačetu izbio je jeziv požar koji je u potpunosti progutao jedan od lokala u samom centru Beograda, a kako se može videti na licu mesta, objekat je pun gareži i oseća se i dalje miris dima.
22.05.2026
13:32
Kako Informer.rs saznaje, na aerodromu "Nikola Tesla" iznenada je preminuo čovek.
22.05.2026
13:07
Fikret Hadžić Hadžija izašao je iz zatvora početkom maja, nakon što je odslužio kaznu od 24 godine zbog ubistva članova porodice Kasumović.
22.05.2026
19:00
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski izjavio je danas, nakon razgovora sa liderima Velike Britanije, Francuske i Nemačke, da bi diplomatski napori za okončanje rata u Ukrajini trebalo ponovo da budu pojačani.
22.05.2026
19:42
Saradnica Donalda Trampa Tulsi Gabard podnela je ostavku na mesto direktorke Nacionalne obaveštajne službe.
22.05.2026
19:40
Američki državni sekretar Marko Rubio potvrdio je danas da su pregovori uz učešće Vašingtona o okončanju rata u Ukrajini obustavljeni zbog nedostatka napretka, ali da su SAD spremne da im se ponovo priključe ako se pojavi šansa za postizanje rezultata.
22.05.2026
19:12
Francuska je pripremila nacrt rezolucije Saveta bezbednosti Ujedinjenih nacija o uspostavljanju međunarodne misije za obnavljanje slobode kretanja u Ormuskom moreuzu i mogla bi da ga podnese ako uslovi budu povoljni, saopštilo je danas francusko Ministarstvo spoljnih poslova, dok Sjedinjene Američke Države pokušavaju da iznesu na glasanje tekst za koji Rusija i Kina mogu da tvrde da je pristrasan prema Teheranu.
22.05.2026
18:40
Velimir Bata Živojinović je od uloge u filmu "Valter brani Sarajevo" (1972) zaradio 4.800 dolara, što je u to vreme bilo jednako sa 53 prosečnih srpskih plata.
22.05.2026
16:01
Legendarni srpski glumac Petar Božović kaže da je nakon jedne burne noći zajedno sa pokojnim kolegom Josifom Tatićem pijan spavao na klupici u parku.
22.05.2026
14:01
Glumac Miki Krstović pridružio se ekipi serije "Plava krv" i psole dužeg vremena stao pred filmske kamere.
22.05.2026
13:05
Danas se navršava deset godina od smrti glumca Velimira Bate Živojinovića koji je preminuo 2016. u 82. godini.
22.05.2026
12:07
Glumac Slaviša Čurović dobio je niz uvreda i pretnji smrću na Fejsbuk profilu zato što je podelio stavove o referendumu 21. maja 2006. godine i nezavisnosti Crne Gore, koji su su suprotni crnogorskim ekstremistima.
22.05.2026
11:00
Tokom nedelje od 25. do 31. maja 2026. godine, naglašava se period pojačanih emocija i introspektivne energije, a evo šta će vašem horoskopskom znaku to doneti.
22.05.2026
19:00
Na crvenom tepihu prestižne "amfAR Gala Cannes" pojavila se manekenka Hajdi Klum i još jednom potvrdila zašto važi za jednu od najhrabrijih ikona stila u Kanu.
22.05.2026
15:00
Tanka kosa ne mora da bude problem ako znate kako pravilno da je negujete i stilizujete. Uz odgovarajuću frizuru, lagane preparate i nekoliko jednostavnih trikova, čak i ona može izgledati gušće i mnogo raskošnije.
22.05.2026
18:00
Na prestižnoj "amfAR Gala Cannes", glumica i rediteljka Eva Longorija još jednom je pokazala zašto važi za jednu od najzapaženijih dama Holivuda.
22.05.2026
17:15
Pileća krilca iz rerne odličan su izbor za brz i ukusan obrok.
22.05.2026
16:30
Pevačica Jelena Rozga progovorila je o svom životu i tom prilikom otkrila šta je najviše negativno uticalo na njeno zdravlje.
22.05.2026
19:31
Muzička zvezda Tanja Savić održala je generalnu probu pred veliki koncert koji će u subotu 23. maja održati u Areni Zagreb.
22.05.2026
18:36
Zadrugar Asmin Durdžić javno je zapretio ocu Mustafi, te mu je poručio da će njihov odnos biti narušen ukoliko nastavi da negativno komentariše Maju Marinković.
22.05.2026
18:05
Supruga pevača Slobe Vasića Jelena Lela Vasić otkrila je da će on već sutra krenuti sa nastupima, nakon što je danas pušten sa psihijatrijskog lečenja.
22.05.2026
17:32
Plesačica i bivša učesnica "Zadruge" Nina Babić saopštila je na Instagramu da čeka peto dete.
22.05.2026
15:58
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar