Domaći namaz iz snova: Recept za majonez koji će vas oboriti s' nogu

Ako mislite da je pravljenje majoneza komplikovano i da je lakše kupiti gotov, varate se. Predstavljamo vam recept za najlepši majonez kod kuće.

Domaći majonez je gotov za svega par minuta, bez aditiva i konzervansa, a ukus je toliko bogat i kremast da ćete se pitati zašto ga ranije niste pravili kod kuće.

Sastojci:

• 2 žumanca

• 250 ml ulja (suncokretovo ili maslinovo, po ukusu)

• 1 kašičica senfa

• Sok od pola limuna (ili 1 kašika sirćeta)

• So po ukusu

Foto: Shutterstock

Priprema:

U dublju posudu stavite žumanca, senf i prstohvat soli.Počnite da mutite mikserom ili ručnim mutilicom.
Dodajte ulje – prvo kap po kap, a zatim tankim mlazom, neprekidno muteći.
Kada smesa postane gusta i kremasta, dodajte sok od limuna i još malo posolite po ukusu.
Dobijeni majonez čuvajte u staklenoj tegli u frižideru do 5 dana.

Zašto domaći, a ne kupovni?

Osim što sami birate kvalitetne sastojke, domaći majonez ne sadrži nikakve veštačke dodatke. Možete ga obogatiti začinima – belim lukom, peršunom ili čak ljutom papričicom, pa svaki put imati novi ukus.