Hit među domaćicama: Domaći džem od šljiva sa čokoladom – slatka bomba koja osvaja

Zaboravite na dosadnu zimnicu. Predstavljamo vam spoj domaćih šljiva i prave čokolade, recept koji miriše na detinjstvo, ali ima luksuzan, savremen šmek.

Ako ste mislili da ste probali sve verzije džema od šljiva, varate se. Ova kombinacija klasičnog voća i čokolade je trenutno apsolutni hit među domaćicama.

Miris kuvanih šljiva, nota kakaa i nežna tekstura pretvaraju običan doručak u mali desertni spektakl. Priprema je jednostavna, a rezultat neodoljiv.

Potrebni sastojci:

• 3 kg zrelih šljiva (najbolje požegača)

• 800 g šećera

• 100 g tamne čokolade 

• 2 kašike kakao praha

• 1 vanilin šećer

• 1 kašičica cimeta (po želji, za mirisne tonove)

Foto: Shutterstock

Priprema:

Operite i očistite šljive, pa ih iseckajte ili sameljite. Stavite ih u dublji lonac i počnite da kuvate na tihoj vatri, povremeno mešajući da ne zagore.

Kada masa počne da se zgušnjava (posle otprilike 45 minuta), dodajte šećer i kuvajte još 20 minuta uz stalno mešanje.

Sklonite lonac sa ringle i ubacite izlomljenu čokoladu, kakao prah i vanilin šećer. Mešajte dok se sve ne otopi i ne spoji u kremastu masu.

Ako volite da miriše na praznike, ubacite i prstohvat cimeta.

Vruć džem sipajte u sterilisane tegle, zatvorite, okrenite naopako i pokrijte krpom dok se ne ohladi.

Foto: Shutterstock

Oval mirisni i gusti džem biće nova zvezda vaše zimnice. 

Savršeno se slaže uz palačinke, tost, kolače ili jednostavno na kašiku, pravo iz tegle.

Kad ga jednom napravite, običan džem vam više nikad neće biti isti.