09.02.2026
19:40
Shutterstock
Recepti
Od skromnog lonca na šporetu do restoranskih jelovnika, austrijski gulaš od krompira, prešao je dug put. Nastao kao jednostavno jelo od luka i krompira, vremenom je dobio kobasice, bogatije začine i status pravog zimskog specijaliteta.
Njegova tajna je u sporom dinstanju luka, puno paprike i kremastoj teksturi koja savršeno prija kada temperature padnu. Lako se priprema, a rezultat je topao, aromatičan obrok koji miriše na staru Austrougarsku.
Foto: Shutterstock
✔️4 velika ili 7 srednjih krompira
✔️3 srednje glavice crnog luka
✔️1 čen belog luka
✔️2 veće dimljene kobasice
✔️2 kašike mlevene slatke paprike
✔️1 kašičica mlevene ljute paprike
✔️2 kašičice sirćeta
✔️1 kašika paradajz-pirea
✔️1 kašičica majorana
✔️1¾ kašičice kima u semenu
✔️½ kašičice šećera
✔️½ kašičice soli
✔️½ kašičice bibera
✔️2 lovorova lista
✔️1 kocka za supu
✔️7-8 šolja vode
✔️2 kašike ulja
Foto: Shutterstock
Krompir oljuštite, operite i isecite na kockice veličine oko 2 cm.
Sitno iseckajte luk. U velikom loncu zagrejte ulje, dodajte luk i prvo ga kratko propržite na jačoj vatri, zatim smanjite i dinstajte oko 15 minuta dok ne postane zlatno-smeđ. Pred kraj dodajte beli luk.
Ubacite slatku i ljutu papriku, kratko promešajte i odmah dodajte sirće da paprika ne zagori.
Dodajte paradajz-pire, majoran i kim, pa postepeno još malo sirćeta. Kuvajte dok se ne dobije gust, kremast umak.
Po želji umak možete izmiksati štapnim mikserom radi punije teksture. Vratite umak u lonac, dodajte šećer, so, biber, lovor i izmrvljenu kocku za supu.
Postepeno dolivajte vodu, ubacite krompir i kuvajte bez poklopca oko 30 minuta. Kobasice isecite na kolutiće i dodajte pred kraj kuvanja.
Izvadite deo krompira, izgnječite ga i vratite u gulaš da se dodatno zgusne. Kuvajte još nekoliko minuta i poslužite toplo.
Provereni recept za autentični mađarski goveđi gulaš, koji se priprema kroz nekoliko jednostavnih koraka.
21.01.2026
06:00
Pravi gulaš se ne pravi sa vodom tvrde profesionalci.
13.11.2025
15:40
Kod pripreme junećeg gulaša trik je u načinu pripreme i dodacima, koji će učiniti da ukus bude neverovatan.
04.10.2023
16:00
Kiseli kupus sa vinom i kobasicama je malo drugačiji recept za tradicionalno jelo koje će vaši ukućani obožavati.
31.01.2025
10:20
115. 10. 2026. u 08:32 >> 10:21
215. 10. 2026. u 08:32 >> 10:21
Provereni recept za autentični mađarski goveđi gulaš, koji se priprema kroz nekoliko jednostavnih koraka.
21.01.2026
06:00
Bojan Pajtić, blokaderski šef iz senke, koji preko blokaderskog pokreta pokušava da se vrati na vlast, priznaje da je narkoman.
15.10.2026
11:18
Nasilni sukobi, blokade i napadi demonstranata na policiju širom Evrope otvaraju ključno pitanje koje se tiče i svih nas u Srbiji, a to je kako želimo da nam država izgleda u budućnosti?
15.10.2026
08:39
Deca Aleksandra Vučića po ko zna koji put na meti su bolesne blokaderske mržnje.
15.10.2026
13:04
Rade Bogdanović, bivši fudbaler i televizijski analitičar očitao je bukvicu svim blokaderima među ljudima u fudbalu.
15.10.2026
13:21
Gledalačko obaveštajna služba Informera (GOSI), došla je do novog snimka na kom se čuje blokaderski profesor Milo Lompar, ovoga puta on govori o razlozima njegovog vetiranja, ali i Radomiru Sajčiću, kandidatu blokaderske liste.
15.10.2026
11:39
Aleksandar Jakšić, član Predsedništva SNS, reagovao je na tekst „Majstor za kontrolu štete: Ko je Aleksandar Jakšić, koji je osporio izbor u zvanje profesora Dejana Šoškića?„, objavljen na portalu Danasa 13. oktobra.
15.10.2026
16:02
Siniša Mali je ocenio da bi međunarodna specijalizovana izložba Expo 2027 mogla da donese Srbiji čak 360.000 radnih mesta, što pokazuju podaci iz studije ekonomske opravdanosti projekta.
15.10.2026
15:50
Večeras takmičare u Exatlonu Srbija očekuje napeta borba na poligonu, a između Plavog i Crvenog tima došlo je do novog sukoba.
15.10.2026
11:00
Nikola Lakić i Anđela Pešikan imali su priliku da razgovaraju telefonom sa članovima porodice.
15.10.2026
09:03
Takmičarka Crvenog tima Ivana Ivanović osvojila je ove nedelje individualnu medalju u Exatlonu.
15.10.2026
07:03
Takmičarka "Exatlona" Ivana Ivanović je osvojila individualnu medalju, a Plavi tim je pobedio u drugoj eliminacionoj borbi.
14.10.2026
23:27
Takmičari Plavog tima razgovarali su o novom članu Marku Škari, koji je u Exatlon stigao nakon diskvalifikacije Mensura Ajdarpašića.
14.10.2026
22:33
Tamara Gočmanac, nekadašnja novinarka Informativnog programa Radio-televizije Srbije, dopisništva u Kruševcu, preminula je posle kraće bolesti u 56. godini.
15.10.2026
15:43
Tokom izvođenja radova na redovnom održavanju u Egipatskoj i Vojvođanskoj, od danas do 19. oktobra doći će do promena u radu linija javnog prevoza.
15.10.2026
15:00
Stručnjaci iz 69 država danas odlučuju o ukidanju prestupne sekunde, koja već više od pola veka usklađuje naše satove sa rotacijom Zemlje.
15.10.2026
13:15
U "Zoo kutak" u selu Kamenica kod Niša stiglo je još jedno mladunče kome su sati bili izbrojani, ali koje je imalo ogromnu sreću da bude pronađeno i spaseno.
15.10.2026
14:30
Više od 550 izlagača iz više od 30 zemalja predstavilo je svoja vina, destilate i gastronomske proizvode na Beogradskom sajmu. Poslovni susreti i međunarodna ocenjivanja povezali su proizvođače, stručnjake i publiku iz Srbije, regiona i sveta.
15.10.2026
14:10
Na putu od Perleza ka Ćenti dogodio se stravičan sudar automobila i poljoprivredne mašine.
15.10.2026
14:52
Javno tužilaštvo za organizovani kriminal donelo je naredbu o sprovođenju istrage protiv 12 pripadnika organizovane kriminalne grupe osumnjičenih za organizovanje i izvršenje otmice i ubistva Milana Stokovića na području Požarevca, kao i ubistva Živka Bakića na teritoriji Beograda.
15.10.2026
13:37
Pripadnici "vračarskog klana" čiji saradnici su uhapšeni u velikoj akciji policije, BIA i tužilaštva zbog sumnje da su učestvovali u likvidacijama Milana Stokovića i Živka Bakića, prema sumnjama istražitelja, dovode se u vezu sa još jednim ubistvom koje se dogodilo prošle godine u Beogradu.
15.10.2026
13:31
Pripadnici policije u Novom Sadu izveli su izuzetno uspešnu akciju u kojoj su uhapšena rođena braća, D. B. (26) i D. B. (24), osumnjičeni za neovlašćenu proizvodnju i prodaju droge.
15.10.2026
12:50
U Višem javnom tužilaštvu u Beogradu saslušan je S. I. (52) iz Zemuna, nakon što je u njegovom stanu otkriven stravičan privatni arsenal sa čak 12 različitih vrsta oružja i više od 200 komada municije.
15.10.2026
16:03
Slovačka neće učestvovati u sledećem zajmu koji Evropska unija planira za Ukrajinu i ponovo će tražiti izuzeće a odbacuje i povezivanje zajma sa pregovorima o dugoročnom budžetu EU za period od 2028. do 2034. godine, izjavio je danas slovački premijer Robert Fico.
15.10.2026
14:42
Ruska Federalna služba bezbednosti (FSB) saopštila je da je u Pskovskoj oblasti uhapsila državljanina Švedske koji je ranije ratovao na strani ukrajinskih oružanih snaga, a koji je, prema navodima ruske službe, planirao diverzantsko-terorističke napade na vojne objekte u Rusiji.
15.10.2026
14:10
U raketnom napadu na ruski vojni aerodrom Borisoglebsk, u Voronješkoj oblasti, tokom noći 15. oktobra pogođeno je šest ruskih borbenih bombardera Su-34M, saopštila je ukrajinska mornarica.
15.10.2026
13:33
Pogubljenje bivšeg majora vojske SAD Nidala Hasana, osuđenog za ubistvo 13 ljudi u masakru u vojnoj bazi Fort Hud 2009. godine, biće javno, kaže američki ministar odbrane Pit Hegset , dodajući da će time prvi put posle više decenija u američkoj vojsci biti izvršena smrtna kazna streljanjem.
15.10.2026
12:50
Holivudski glumac Hju Grant bio je prvi izbor producenata za nastavak jedne od najpopularnijih humorističkih serija "Dva i po muškarca", nakon što je Čarli Šin napustio projekat 2011. godine.
15.10.2026
15:15
Šon DidI Kombs (56), poznatiji kao Pi Didi, koji se nalazi u zatvoru u Nju Džerziju od oktobra prošle godine, hitno je tokom noći između petka i subote prebačen u bolnicu zbog povreda glave.
15.10.2026
13:25
Ministar kulture u tehničkom mandatu Nikola Selaković kaže da američki glumci u svojim ugovorima imaju klauzule kojima im se zabranjuje iznošenje stavova koji bi mogli da podele publiku po političkoj, verskoj, rasnoj ili drugim osnovama.
15.10.2026
12:41
Holivudska glumica Hilari Svonk (52) iznenadila je javnost vešću da čeka treće dete, samo tri godine nakon što je postala majka blizanaca.
15.10.2026
12:15
Glumica Iva Štrljić kaže da zbog podrške Aleksandru Vučiću trpi napade, ali da uprkos svemu nepokolebljivo stoji uz njega.
15.10.2026
11:30
Pevačica Milica Todorović proslavila je svoj 36. rođendan, a na društvenoj mreži Instagram podelila je kako je izgledala intimna proslava.
15.10.2026
08:07
Pevačica Jelena Karleuša uhvaćena je sa svojim 25 godina mlađim partnerom Aleksandrom Ševom tokom boravka u Makedoniji.
15.10.2026
11:51
Mirko Cetinski, pevač i otac Tonija Cetinskog, preminuo je nakon duge i teške bolesti.
15.10.2026
15:58
Vest da je srpska manekenka Slađana Tesla pronađena mrtva u svom stanu na Novom Beogradu juče je odjeknula u domaćim medijima, a njena sahrana biće održana u petak, 16. oktobra, na Novom groblju na Bežaniji u 14.30 časova.
15.10.2026
15:24
Voditelj Ognjen Amidžić progovorio je o estradnim aktuelnostima, promenama u emisijama, ali i o glasinama koje se tiču potencijalnog angažmana Jovane Jeremić u "Pinkovim zvezdama".
15.10.2026
14:47
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.