09.02.2026
19:40
Shutterstock
Recepti
Od skromnog lonca na šporetu do restoranskih jelovnika, austrijski gulaš od krompira, prešao je dug put. Nastao kao jednostavno jelo od luka i krompira, vremenom je dobio kobasice, bogatije začine i status pravog zimskog specijaliteta.
Njegova tajna je u sporom dinstanju luka, puno paprike i kremastoj teksturi koja savršeno prija kada temperature padnu. Lako se priprema, a rezultat je topao, aromatičan obrok koji miriše na staru Austrougarsku.
Foto: Shutterstock
✔️4 velika ili 7 srednjih krompira
✔️3 srednje glavice crnog luka
✔️1 čen belog luka
✔️2 veće dimljene kobasice
✔️2 kašike mlevene slatke paprike
✔️1 kašičica mlevene ljute paprike
✔️2 kašičice sirćeta
✔️1 kašika paradajz-pirea
✔️1 kašičica majorana
✔️1¾ kašičice kima u semenu
✔️½ kašičice šećera
✔️½ kašičice soli
✔️½ kašičice bibera
✔️2 lovorova lista
✔️1 kocka za supu
✔️7-8 šolja vode
✔️2 kašike ulja
Foto: Shutterstock
Krompir oljuštite, operite i isecite na kockice veličine oko 2 cm.
Sitno iseckajte luk. U velikom loncu zagrejte ulje, dodajte luk i prvo ga kratko propržite na jačoj vatri, zatim smanjite i dinstajte oko 15 minuta dok ne postane zlatno-smeđ. Pred kraj dodajte beli luk.
Ubacite slatku i ljutu papriku, kratko promešajte i odmah dodajte sirće da paprika ne zagori.
Dodajte paradajz-pire, majoran i kim, pa postepeno još malo sirćeta. Kuvajte dok se ne dobije gust, kremast umak.
Po želji umak možete izmiksati štapnim mikserom radi punije teksture. Vratite umak u lonac, dodajte šećer, so, biber, lovor i izmrvljenu kocku za supu.
Postepeno dolivajte vodu, ubacite krompir i kuvajte bez poklopca oko 30 minuta. Kobasice isecite na kolutiće i dodajte pred kraj kuvanja.
Izvadite deo krompira, izgnječite ga i vratite u gulaš da se dodatno zgusne. Kuvajte još nekoliko minuta i poslužite toplo.
Provereni recept za autentični mađarski goveđi gulaš, koji se priprema kroz nekoliko jednostavnih koraka.
21.01.2026
06:00
Pravi gulaš se ne pravi sa vodom tvrde profesionalci.
13.11.2025
15:40
Kod pripreme junećeg gulaša trik je u načinu pripreme i dodacima, koji će učiniti da ukus bude neverovatan.
04.10.2023
16:00
Kiseli kupus sa vinom i kobasicama je malo drugačiji recept za tradicionalno jelo koje će vaši ukućani obožavati.
31.01.2025
10:20
115. 08. 2026. u 15:57
215. 08. 2026. u 15:57
115. 08. 2026. u 08:36
215. 08. 2026. u 08:36
Provereni recept za autentični mađarski goveđi gulaš, koji se priprema kroz nekoliko jednostavnih koraka.
21.01.2026
06:00
Pojavio se još jedan šokantan snimak incidenta sa blokaderskog skupa u Valjevu, na kojem se jasno vidi kako blokaderka Dijana Hrka drži motku u ruci, preti, udara, a zatim juri aktivistkinju Srpske napredne stranke (SNS) Nedu Perić.
15.08.2026
09:02
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević poslao je udarnu poruku novinarki N1 Žaklini Tatalović.
15.08.2026
07:00
Vlada Srbije razrešila je profesore Nebojšu Bojovića sa mesta predsednika, a Vladana Đokića sa mesta člana Upravnog odbora Instituta za arhitekturu i urbanizam Srbije.
15.08.2026
14:44
Gledalačko-obaveštajna služba Informera (GOSI), dostavila je našoj redakciji ekskluzivne snimke sa jednog blokaderskog sastanka u Kraljevu.
15.08.2026
12:35 >> 15:29
Političar Vladan Đokić i blokaderi direktno su krivi za najnoviji strmoglavi pad Univerziteta u Beogradu na Šangajskoj listi.
15.08.2026
10:20
Konkurencija Mariniki Tepić u političkom preletanju dobila je novo lice – Svetlanu Kozić! Ova opoziciona političarka uspela je da obori sve rekorde i dokaže da joj ideologija i obraz ne znače baš ništa.
15.08.2026
17:45
Svi se još uvek sećaju kako je Marinika Tepić mahala slikama sa Tahitija i citirala ugašenu "Skaj" aplikaciju, da bi se ispostavilo da ne razlikuje šefa srpske države od južnoameričkog predsednika Gustava Petra.
15.08.2026
17:07
Samo na TV Informer!
15.08.2026
12:44
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" pokazali smo vam kakvu to kampanju vodi političar u pokušaju Miki Aleksić, šta ovih dana radi profesor blokader Milo Lompar, koje propise krši samozvani ekolog Aleksandar Jovanović Čuta, čime se bavi potrčko Dragana Đilasa, Borko Stefanović…
14.08.2026
14:26
Samo na TV Informer, ne propustite!
13.08.2026
14:04
Tema Info jutra bila je najava predsednika Srbije Aleksandra Vučića da naša zemlja razmatra ideju o promeni toka reke Ibar.
11.08.2026
10:16
Kad vam neko podigne brisače na automobilu, ne mora da znači samo da ste nepropisno parkirali, već i da ste na meti lopova!
15.08.2026
15:00
Procenjuje se da će za 28 nedelja primene Zakona o legalizaciji biti upisano 320.000 objekata u Republičkom geodetskom zavodu, koliko je bilo upisano u poslednjih 28 godina, rekao je direktor Agencije za prostorno planiranje i urbanizam Srbije Đorđe Milić.
15.08.2026
16:00
Na području Uba došlo je do požara na deponiji, a iznad grada se nadvio gust crni dim.
15.08.2026
16:51
Ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić danas je obišao vatrogasno-spasilački brod sa posadom koji je postavljen u kanalu Dunav-Tisa-Dunav.
15.08.2026
13:24
Lena i Pavle iz Čačka spasli su u Ulcinju majku i sina iz Engleske pošto su ih iz mora sa jakim strujama izvukli do obale.
15.08.2026
12:55
Telo starijeg muškarca pronađeno je danas u prepodnevnim satima, u zgradi, na uglu Venizelosove ulice i Žorža Klemensoa.
15.08.2026
16:31
Putnici iz autobusa srpske agencije koji je jutros oko 3 sata sleteo sa puta u Bugarskoj, krenuli su danas popodne put Srbije. Autobus niških registarskih oznaka stigao je na lice mesta oko 15 časova, preuzeo putnike i oni su nastavili putovanje ka Srbiji.
15.08.2026
16:24
Trudnica koju je izbo partner u Mladenovcu, hitno je prevezena u Urgentni centar u Beogradu, gde se nalazi u operacionom bloku.
15.08.2026
15:32
Teška nesreća dogodila se tokom državnog takmičenja u jahanju, u Kovilovu, gde je dečak sa teškim povredama prevezen u Urgentni centar nakon čega je preminuo.
15.08.2026
14:43
Policija u Mladenovcu intenzivno traga za muškarcem koji je jutros nožem napao i izbo svoju trudnu suprugu, nakon čega je pobegao sa lica mesta u nepoznatom pravcu.
15.08.2026
14:22
Srpska atletičarka Milica Gardašević nije uspela danas da se plasira u finale Evropskog prvenstva u Birmingemu u disciplini skok udalj.
15.08.2026
15:31
Košarkaši Partizana 20. avgusta počinju pripreme za novu sezonu, a na okupljanju će se pojaviti i Džabari Parker.
15.08.2026
14:57
Fudbaleri Partizana u prvom meču plej-ofa za Ligu Konferencija gostuju Hetafeu, ali je već sada jasno da će Špance u Humskoj sačekati paklena atmosfera.
15.08.2026
13:53
Vodostaj Rajne pao je na rekordno nizak nivo, dok Evropu i dalje pogađa toplotni talas, pokazali su podaci nemačke Agencije za unutrašnju plovidbu (WSV).
15.08.2026
17:44
U Varšavi je danas održana velika vojna parada povodom Dana poljskih oružanih snaga tokom koje je skoro dve hiljade vojnika prodefilovalo sa najnovijim naoružanjem, a više desetina moćnih borbenih vozila predstavljeno javnosti sa ciljem da se demonstrira snaga poljske vojske.
15.08.2026
16:53
Na ulicama ukrajinskog grada Zaporožja primećen je minibus opremljen mrežom protiv dronova.
15.08.2026
16:10
Premijer Mađarske Peter Mađar izjavio je danas da su radovi na izgradnji privremene podvodne brane na Dunavu koja bi trebalo da obezbedi nesmetan rad nuklearne elektrane Pakš "trka sa vremenom".
15.08.2026
15:41
Influenserka Vanja Veljić otkrila je kako je nakon izlaska u Crnoj Gori i koje časice više pala sa betonskog stupa i polomila nogu.
15.08.2026
18:03
Skoro svaki čovek kaže da mu je porodica svetinja, ali svedoci smo da nekada postoje i komplikovani porodični odnosi gde nema komunikacije, a takvih primera, nažalost, ima i među poznatim ličnostima.
15.08.2026
17:36
Bivši rijaliti učesnik Andrej Savković objavio je fotografiju sa ćerkom koju je dobio u braku sa 20 godina starijom bivšom partnerkom Vanja.
15.08.2026
17:12
Voditelj i pevač Boki 13 progovorio je o nagađanjima o njegovom seksualnom opredeljenju.
15.08.2026
15:55
Učesnika "Elite" Nenada Macanovića Bebicu savladale su emocije u emisiji "Narod pita" zbog bivše devojke Teodore Delić.
15.08.2026
15:40
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.