09.02.2026
19:40
Shutterstock
Recepti
Od skromnog lonca na šporetu do restoranskih jelovnika, austrijski gulaš od krompira, prešao je dug put. Nastao kao jednostavno jelo od luka i krompira, vremenom je dobio kobasice, bogatije začine i status pravog zimskog specijaliteta.
Njegova tajna je u sporom dinstanju luka, puno paprike i kremastoj teksturi koja savršeno prija kada temperature padnu. Lako se priprema, a rezultat je topao, aromatičan obrok koji miriše na staru Austrougarsku.
Foto: Shutterstock
✔️4 velika ili 7 srednjih krompira
✔️3 srednje glavice crnog luka
✔️1 čen belog luka
✔️2 veće dimljene kobasice
✔️2 kašike mlevene slatke paprike
✔️1 kašičica mlevene ljute paprike
✔️2 kašičice sirćeta
✔️1 kašika paradajz-pirea
✔️1 kašičica majorana
✔️1¾ kašičice kima u semenu
✔️½ kašičice šećera
✔️½ kašičice soli
✔️½ kašičice bibera
✔️2 lovorova lista
✔️1 kocka za supu
✔️7-8 šolja vode
✔️2 kašike ulja
Foto: Shutterstock
Krompir oljuštite, operite i isecite na kockice veličine oko 2 cm.
Sitno iseckajte luk. U velikom loncu zagrejte ulje, dodajte luk i prvo ga kratko propržite na jačoj vatri, zatim smanjite i dinstajte oko 15 minuta dok ne postane zlatno-smeđ. Pred kraj dodajte beli luk.
Ubacite slatku i ljutu papriku, kratko promešajte i odmah dodajte sirće da paprika ne zagori.
Dodajte paradajz-pire, majoran i kim, pa postepeno još malo sirćeta. Kuvajte dok se ne dobije gust, kremast umak.
Po želji umak možete izmiksati štapnim mikserom radi punije teksture. Vratite umak u lonac, dodajte šećer, so, biber, lovor i izmrvljenu kocku za supu.
Postepeno dolivajte vodu, ubacite krompir i kuvajte bez poklopca oko 30 minuta. Kobasice isecite na kolutiće i dodajte pred kraj kuvanja.
Izvadite deo krompira, izgnječite ga i vratite u gulaš da se dodatno zgusne. Kuvajte još nekoliko minuta i poslužite toplo.
Provereni recept za autentični mađarski goveđi gulaš, koji se priprema kroz nekoliko jednostavnih koraka.
21.01.2026
06:00
Pravi gulaš se ne pravi sa vodom tvrde profesionalci.
13.11.2025
15:40
Kod pripreme junećeg gulaša trik je u načinu pripreme i dodacima, koji će učiniti da ukus bude neverovatan.
04.10.2023
16:00
Kiseli kupus sa vinom i kobasicama je malo drugačiji recept za tradicionalno jelo koje će vaši ukućani obožavati.
31.01.2025
10:20
125. 07. 2026. u 17:17
225. 07. 2026. u 17:17
125. 07. 2026. u 11:53
225. 07. 2026. u 11:53
Provereni recept za autentični mađarski goveđi gulaš, koji se priprema kroz nekoliko jednostavnih koraka.
21.01.2026
06:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prokomentarisao je najavu tužiteljke u penziji i druge na blokaderskoj listi Jasmine Paunović da će tužiti Informer i predsednicu Skupštine Anu Brnabić.
25.07.2026
11:13
Ukupan broj ljudi evakuisanih iz područja ugroženih požarima u Francuskoj i Španiji iznosi oko 267.000, potvrdile su danas vlasti ove dve zemlje.
25.07.2026
15:47
Tajno novinarsko odeljenje Informera ponovo je ušlo u trag novinarki blokaderki Žaklini Tatalović, poznatoj po aferi "Ko je moj deda".
25.07.2026
22:21
Dragan J. Vučićević urnisao je u jednoj rečenici poznatog NATO lobistu, vatrenog zagovornika nezavisnosti lažne države Kosovo i Kurtijevog poslušnika, Naima Lea Beširija, koji je kao miljenik tajkunskih medija za antisrpsku Novu S pokušao da bude duhovit, pa spomenuo i glavnog urednika Informera.
25.07.2026
20:55
Neumorna GOSI služba pronašla je blokaderskog profesora Mila Lompara, koji se vešto skriva od javnosti.
25.07.2026
23:49
Mladi student Miloš Pavlović obišao je danas mesto Rudnu Glavu u društvu ministarke privrede Adrijane Mesarović.
25.07.2026
23:09
Odlukom Zmaja od Šipova da više ne učestvuje u Zadruzi, Farmi i sličnim emisijama, koje oduševljavaju desetine hiljada srpskih domaćica i da se posveti čuvanju krava na Velikom Vitorogu i Janjskim dolinama, Srbiji je pričinjena velika šteta.
25.07.2026
22:11
Više od 3.260 zaposlenih suočeno je sa neizvesnom budućnošću nakon što je nemački proizvođač baterija Varta, koji posluje duže od 130 godina, potvrdio da je započeo postupak zaštite od bankrota.
25.07.2026
22:00
"Suzuki svift" važi za jedan od najdugovečnijih gradskih automobila na tržištu, a nova generacija sa blagim hibridnim sistemom donosi 82 KS i promišljenu kombinaciju ekonomičnosti i stila.
25.07.2026
21:15
Nezadovoljstvo putnika zbog uslova na Aerodromu Tivat ponovo je u centru pažnje, nakon što su putnici satima prinuđeni da čekaju napolju, izloženi velikim vrućinama, umesto da im budu obezbeđeni osnovni uslovi dok čekaju svoje letove.
25.07.2026
19:05
Na društvenim mrežama osvanula je fotografija koja je privukla veliku pažnju korisnika, nakon što su roditelji na svom automobilu zalepili poruku zahvalnosti i zamolili ostale učesnike u saobraćaju za malo više strpljenja.
25.07.2026
18:00
Na izlazu sa seoskih puteva na glavne saobraćajnice u Ratini kod Kraljeva, meštani i vozači sve češće nailaze na bale sena koje su ispale sa traktorskih prikolica.
25.07.2026
17:30
Teška saobraćajna nesreća dogodila se 19. jula kod Gadžinog Hana, kada su se sudarili automobil "škoda" i kamion "zastava" koji je bio natovaren drvima za ogrev. U nesreći je poginula ženska osoba, dok su tri osobe povređene, među kojima je i dete. Prve informacije ukazuju da je do nesreće došlo najverovatnije zbog neprilagođene brzine.
25.07.2026
23:04
Službenici Odeljenja bezbednosti Ulcinj su, po nalogu državnog tužioca u Osnovnom državnom tužilaštvu u Ulcinju, lišili slobode sedamnaestogodišnjeg maloletnika iz Podgorice, povratnika u izvršenju krivičnih dela, zbog sumnje da je na području Ulcinja izvršio krivična dela teška krađa i teška krađa u pokušaju.
25.07.2026
23:32
Odbegli vođa "kavačkog" klana Radoje Zvicer osuđen je na 40 godina zatvora u Crnoj Gori zbog organizovanja kriminalne organizacije, a izvor blizak crnogorskom pravosuđu objašnjava da se ređaju presude, a pomaka u pronalasku osuđenog nema, niti se o tome javno govori, jer su se po svemu sudeći pravosudni organi uplašili Zvicera.
25.07.2026
21:55
Policijski službenici Policijske stanice Metković završili su kriminalističku istragu protiv dvojice državljana Bosne i Hercegovine, starosti 48 i 63 godine, zbog sumnje da su učestvovali u prevari.
25.07.2026
22:30
Boranka Tatjana P. (54) poginula je u teškoj saobraćajnoj nesreći koja se u četvrtak dogodila u Bugarskoj, dok se njen suprug Bratislav P.(52), prema nezvaničnim informacijama, i dalje nalazi u bolnici i lekari mu se bore za život.
25.07.2026
21:00
Više osoba povređeno je nakon što je automobil uleteo u grupu ljudi tokom Gej parade u Berlinu u Nemačkoj, zbog čega je manifestacija hitno prekinuta.
25.07.2026
23:45
Istorijsko pamćenje i oslanjanje na tradiciju su glavne stvari koje razlikuju Ruse od Amerikanaca, rekao je bivši analitičar CIA Lari Džonson.
25.07.2026
23:30
Ribolovac iz grada La Krosa u američkoj državi Viskonsin izvukao je ravnoglavog soma od oko 25 kg koristeći isključivo gole ruke!
25.07.2026
23:06
Predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski izjavio je da Rusija očekuje dolazak još oko 30.000 vojnika iz Severne Koreje, kao i dodatnih raketnih sistema koje bi Pjongjang mogao da isporuči Moskvi.
25.07.2026
22:36
Glumica Olivera Katarina biće sahranjena 28. jula 2026. godine, na Novom groblju u Beogradu sa početkom u 12.30 časova.
25.07.2026
10:53
Eksplicitne scene iz domaćih hit-serija poslednjih godina redovno podižu prašinu, dele publiku i otvaraju pitanje da li je reč o umetničkoj slobodi ili lovu na gledanost.
24.07.2026
15:01
Glumica Mira Furlan preminula je 2021. godine od groznice Zapadnog Nila koju joj je preneo zaraženi komarac.
24.07.2026
13:57
Suri Kruz (20) odrekla se prezimena svog slavnog oca Toma Kruza, a sada je napravila i ogroman korak u svetu glume krenuvši stopama svojih roditelja.
24.07.2026
13:07
Poznati srpski glumac Desimir Stanojević proslavio se ulogom Vukašina Golubovića seriji u "Srećnim ljudima".
24.07.2026
12:46
Pevačica Ana Bekuta u ekskluzivnom intervjuu za Informer progovorila je o sećanjima na pokojnog supruga Milutina Mrkonjića, povlačenju iz javnosti, ali i podršci koju pruža koleginicama sa javne scene.
25.07.2026
13:56
Razvodi na estradnoj sceni postali su sve učestalija pojava, a jedan od najčešće pominjanih razloga za kraj brojnih brakova jesu prevare i narušeno poverenje među partnerima.
25.07.2026
23:44
Voditeljka Nataša Aksentijević otvoreno je govorila o porodičnim odnosima i priznala da joj život sa roditeljima nije uvek bio jednostavan.
25.07.2026
23:16
Pevač Sloba Vasić otkrio je da je nakon operacije smanjenja želuca uspeo da izgubi čak 50 kilograma.
25.07.2026
22:44
Sanja Marinković ugostila je u emisiji pevača Darka Lazića i njegovu suprugu Katarinu, a tokom razgovora došlo je do varnica između voditeljke i folkerа.
25.07.2026
22:16
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.