Starinski recept za ledene kocke: Kolač kojem niko ne može da odoli - topi se u ustima

Kolač koji nikada ne izlazi iz mode su ledene kocke. Jednostavne su za pripremu, a svaki zalogaj je mekan, sočan i pun ukusa.

Ovaj provereni, starinski način pripreme garantuje desert koji se bukvalno topi u ustima.

Potrebni sastojci:

Biskvit:

🔷6 jaja

🔷6 kašika šećera

🔷6 kašika brašna

🔷2 kašike kakaa

🔷4 kašike ulja

🔷1 kašičica praška za pecivo

Preliv:

🔷300 ml vode

🔷12 kašika šećera

Foto: Shuterstock

Krem:

🔷1 litar mleka

🔷20 kašika šećera

🔷18 kašika brašna

🔷250 g margarina

🔷5 kesica vanilin šećera ili nekoliko kapi arome vanile

Čokoladna glazura:

🔷100 g čokolade za kuvanje

🔷3 kašike ulja

Priprema:

Najpre umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete svetlu i penastu smesu. Zatim umešajte ulje, kakao, brašno i prašak za pecivo.

Dobijenu masu sipajte u pleh i pecite na 180 stepeni oko 30 minuta.

Foto: Shutterstock

Za to vreme pripremite preliv tako što ćete vodu i šećer kratko prokuvati. Kada se kora ispeče i ohladi, ravnomerno je natopite toplim sirupom.

Krem se pravi kuvanjem mleka sa brašnom i šećerom dok se ne zgusne. Kada se potpuno ohladi, umešajte omekšali margarin i vanilu, pa sve dobro sjedinite u glatku smesu. Krem ravnomerno rasporedite preko kore.

Na kraju otopite čokoladu sa uljem i prelijte kolač. Ostavite ga u frižideru da se dobro stegne pre sečenja.

Rezultat je osvežavajući kolač sa mekanom korom, bogatim filom i sjajnom čokoladnom završnicom, savršen za svaku priliku.

BONUS VIDEO