04.01.2026
06:00
Shutterstock
Recepti
Sarma je nezaobilazni klasik na prazničnim stolovima širom Srbije i Balkana, ali veliki broj ljubitelja ovog jela povremeno se zapita koliko kalorija ima jedna porcija i da li može da "pokvari" dijetu?
Foto: Shutterstock
Nutricionističke tabele otkrivaju da odgovor nije jednostavan, jer kalorije u sarmi variraju u zavisnosti od mesa, pirinča i čak količine masnoće u receptu.
Foto: bakina kuhinja
Prema analizi nutritivnih podataka, tradicionalna sarma u proseku sadrži između 110 i 170 kalorija na 100 grama proizvoda, što se može smatrati umjerenim kaloričnim unosom u kontekstu obroka bogatog proteinima i ugljenim hidratima. kalorije.hr
To znači da porcija od oko 150 grama, što je uobičajena veličina jedne ili dve sarme na tanjiru može imati oko 195 do 350 kalorija, bez dodatnih priloga.
Foto: Shuterstock
Iako sarmu mnogi doživljavaju kao vrlo kalorično jelo, stručnjaci objašnjavaju da to nije pravilo ako se priprema pažljivo i umereno. Na primer, sarma može biti nalik uravnoteženom obroku koji uključuje proteine iz mesa, složene ugljene hidrate iz pirinča i vlakna kao i vitamine iz kiselog kupusa.
Kupus sam po sebi, osnovna sastavnica sarme, ima vrlo mali broj kalorija, oko 22 kcal na šolju sirovog kupusa, ali je bogat vitaminima i vlaknima koja doprinose sitosti.
Dakle, sarma ne mora biti neprijatelj vaše linije ako se priprema sa manje masnoće i ako se ne pretera sa količinom.
Umerena porcija tradicionalnog jela može biti deo uravnoteženog plana ishrane, posebno ako se kombinuje sa svežim prilozima i povrćem.
Za one koji paze na unos kalorija, laganije varijante sa nemasnim mesom, više povrća ili posnim sastojcima mogu dodatno smanjiti energetski unos, a pritom zadržati autentičan ukus sarme.
Sarma je jedno od omiljenih jela, ali često se postavlja pitanje da li treba dinstati meso pre nego što se uvije u kupus?
28.12.2025
10:20
Sarma je jelo koje se decenijama nalazi na prazničnoj trpezi, ali mnogi ne znaju da i posna verzija može biti neverovatno bogata i sočna. Ključ je u načinu kuvanja i biranju pravih sastojaka.
04.12.2025
15:40
Ovaj recept nudi izdašnu i hranljivu varijantu tradicionalne sarme, u kojoj je meso zamenjeno sojom.
18.11.2025
19:40
Na svakoj slavskoj trpezi, pored pogače i pečenja, postoji jedno jelo bez kojeg mnogi ne mogu da zamisle praznik, a to je sarma. A pravilan način pripreme od presudnog je začaja za konačan ukus.
19.10.2025
15:40
117. 07. 2026. u 07:10 >> 08:44
217. 07. 2026. u 07:10 >> 08:44
117. 07. 2026. u 08:09 >> 08:44
217. 07. 2026. u 08:09 >> 08:44
Sarma je jedno od omiljenih jela, ali često se postavlja pitanje da li treba dinstati meso pre nego što se uvije u kupus?
28.12.2025
10:20
Rusija je privremeno obustavila prelazak ljudi, vozila, robe i tereta preko sedam železničkih graničnih prelaza prema Finskoj, Estoniji i Letoniji, od kojih se pet nalazi na finskom pravcu.
17.07.2026
07:00
Dok predsednik Aleksandar Vučić u prvom redu na vojnoj paradi, bivša premijerka Jadranka Kosor odmah je potrčala da udari na Srbiju, a tajkunski Danas se ujedinio sa njom u pljuvanju sopstvenog predsednika!
17.07.2026
07:00
Vrhovna javna tužiteljka Zogorka Dolovac i njeni poslušnici u odmetnutom pravosuđu stoje iza hajke i progona tužiteljke Snežane Stanojković, otkriva Informer.
17.07.2026
08:11
Naslednica čuvenog blokadera sa dna kace Dragana Bjelogrlića – Mia Bjelogrlić na tajkunskoj N1 očajnički tražila diplomatski skandal tamo gde ga nema!
17.07.2026
08:30
Vladan Đokić, politikant koji je uzurpirao funkciju rektora Univerziteta u Beogradu i zloupotrebljava je zarad svojih političkih ambicija, potvrdio je da je prihvatio da bude vođa blokadera!
17.07.2026
07:33
Dok predsednik Aleksandar Vučić u prvom redu na vojnoj paradi, bivša premijerka Jadranka Kosor odmah je potrčala da udari na Srbiju, a tajkunski Danas se ujedinio sa njom u pljuvanju sopstvenog predsednika!
17.07.2026
07:00
Blokader Dragan Popović javno je priznao kako su se sudije birale po opštinskim odborima Demokratske stranke, a politički analitičar Uroš Piper je brutalnim odgovorom odmah poklopio opoziciju,
16.07.2026
23:45
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje.
17.07.2026
06:30
Zlatibor i Tara prepoznatljivo su prirodno bogatstvo Srbije i van granica zemlje, a na samo petnaestak kilometara od Užica još takoreći neotkriveni dragulj mogao bi da im preuzme slavu!
17.07.2026
08:00
Anafilaktički šok izazvan ujedom pčele, ose ili stršljena može dovesti do zastoja srca za samo 15 minuta, a jedino oružje je auto-injektor adrenalina koji ne sme svako da nosi.
16.07.2026
22:00
Ambasador Ruske Federacije u Srbiji Aleksandar Bocan-Harčenko izjavio je danas da su razgovori između MOL-a i Gaspromnjefta o NIS-u u toku i da su takvi razgovori teška stvar.
16.07.2026
20:58
Kineski elektromobil "ora ballet cat" osmišljen je isključivo za žene i nudi nešto što nijedno auto pre njega nije imao: ogledalo za šminkanje sa kristalima, deo za ruž i selfi kameru.
16.07.2026
20:07
U Višem sudu u Nišu danas se nastavlja suđenje roditeljima dečaka ubice iz Niške Banje, a nakon prethodnog ročišta, ova pravosudna institucija donela je odluku da im ukine meru zabrane prilaska, sastajanja i komunikacije sa njihovim sinom, koji se nalazi u psihijatrijskoj ustanovi.
17.07.2026
07:51
Tokom protekle noći u Beogradu je došlo do više udesa u kojima je poginula jedna, a povređene su tri osobe.
17.07.2026
07:13
Podgorička policija uhapsila je E. Z. (41) zbog sumnje da je pokušao da opljačka kiosk u naselju Stari Aerodrom, a žrtva je bila niko drugi do njegova rođena supruga koja je u tom trenutku radila u objektu.
17.07.2026
06:30
U centru Beograda večeras se dogodila stravična saobraćajna nesreća u kojoj je vozač motocikla poginuo, a motor se zapalio nakon sudara.
16.07.2026
23:44
Dva brata koja su izbodena danas na Paliluli životno su ugrožena i u teškom su stanju i trenutno su na operaciji.
16.07.2026
23:34
Iran je gađao američku vojnu infrastrukturu u Kuvajtu, Bahreinu i Kataru tokom noći i jutra kao odgovor na novi talas američkih napada na Islamsku Republiku.
17.07.2026
07:31
Ruski stručnjaci analizirali su američki udarni dron „Hornet“, koji je, prema ruskim izvorima, presretnut sredstvima za elektronsko ratovanje i prizemljen gotovo neoštećen.
17.07.2026
06:30
Ruski vojni volonter i publicista Aleksej Živov upozorio je da Rusija mora bez odlaganja da obnovi sovjetska atomska skloništa i počne izgradnju novih
17.07.2026
06:00
Francuska je početkom jula iz podzemnih skladišta povukla više od 200 miliona kubnih metara gasa, iako bi u ovom delu godine zalihe trebalo da se pune za zimsku grejnu sezonu.
17.07.2026
00:32
Kris Džener, majka starlete Kim Kardašijan, tužnom objavom na društvenoj mreži Instagram saopštila je javnosti da je ostala bez majke Meri Džo Šenon, koju su svi u porodici oslovljavali nadimkom Em Džej.
16.07.2026
21:01
Izdvojili smo za vas savršenu letnju listu od pet fantastičnih serija na Netfliksu koje će vas ove sezone potpuno prikovati za ekrane.
16.07.2026
19:05
O životu slavnog glumca Slaviše Čurovića malo se zna, ali je on jednom prilikom ispričao kako je na beogradskim ulicama živeo kao beskućnik.
16.07.2026
15:01
Milena Dravić prvi put se udala za poznatog reditelja Purišu Đorđevića.
16.07.2026
14:12
Glumac Bekim Fehmiu igrao je Odiseja decenijama pre nego što je ova uloga pripala Metu Dejmonu u novom ostvarenju Kristofera Nolana.
16.07.2026
12:58
Voditelj Milan Milošević gostovao je u emisiji "Demanti", gde je otkrio da mu je nuđeno vrtoglavih 10.000 evra kako ne bi objavio jednu vest, što je on odbio.
16.07.2026
22:40
Voditelj Milan Milošević je u našoj emisiji "Demanti" izneo šok detalje o orgijama u Rovinju, ali i otkrio ko je sve od poznatih tamo bio!
16.07.2026
21:20
Samo četiri dana pred superfinale Dragana Stojančević i Dušica Đokić izbačene su iz trke za prvo mesto u devetoj sezoni "Elite".
17.07.2026
07:36
Pevačica Kaja Ostojić osvrnula se na performans poznatog repera Dragomira Despića Desingerice, koji je nedavno u Budvi šokirao javnost - ošišavši pola kluba.
16.07.2026
23:53
Pevačica Dara Bubamara trenutno boravi na primorju gde uživa sa 20 godina mlađim dečkom, a neretko provode vreme i na luks jahti odakle se sada oglasila.
16.07.2026
23:31
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.