Imate anemiju? Ovako treba da se hranite - supernamirnice bogate gvožđem

U najvećem broju slučajeva anemija nastaje postepeno, jer simptomi u početku izostaju ili su veoma diskretni. Kada se jednom dijagnostikuje, nadoknadom gvožđa simptomi se postepeno povlači, a evo koje namirnice pomažu.

Ukoliko jedete meso, govedina je dobar izvor gvožđa. Oko 170 g govedine sa roštilja sadrži oko 3,2 mg gvožđa.

Pogodnost upotrebe govedine jeste ta što se u proizvodima životinjskog porekla gvožđe nalazi u fero obliku, u kom se najbolje apsorbuje.

Meso živine (ćuretina, pačetina ili piletina)

Takođe može da obezbedi unos gvožđa, mada značajno manje u odnosu na govedinu. Sto grama pačetine sadrži oko 2,3 mg gvožđa, dok ćuretina i piletina imaju oko 1 mg.

Tamnozeleno lisnato povrće

Spanać ili blitva, takođe je bogato gvožđem.

Foto: Shutterstock

Riba je bogata proteinima

Manje masne vrste mogu biti dobar izvor gvožđa. Posebno se preporučuju tuna, sardina i skuša.

Škampi ili ostrige

Prava su poslastica za one koji uživaju u porciji morskih plodova, a pored ukusnog obroka, dobija se zdrav izvor različitih nutrijenata, uključujući i gvožđe.

Ukoliko ne jedete namirnice životinjskog porekla

Tofu može da pomogne da se obezbedi optimalan unos gvožđa. Pored tofua, biljni izvori ovog minerala mogu biti mahunarke - grašak, pasulj ili sočivo.

Pahuljice

Od celog zrna žitarica preporučuju se kao deo zdrave i raznovrsne ishrane. Osim minerala, celo zrno žitarica značajan je izvor biljnih vlakana koja doprinose poboljšanju probave.

Jaja

Iako se nekad pominju u negativnom kontekstu zbog masnoće sadržane u žumancetu, odličan su izvor velikog broja nutrijenata, uključujući gvožđe.

Koštunjavo i sušeno voće

Dobar su izvor vitamina, dobrih masti, a može poslužiti i kao izvor gvožđa. Posebno se preporučuju brusnica, borovnica, šljive i urme.

Foto: Shuterstock

Crna čokolada

Ona sadrži više kakaoa i takođe je dobar izvor gvožđa. Naravno, kao i sve poslastice, čak i ova zdravija čokolada trebalo bi da se konzumira umereno.

BONUS VIDEO