Shutterstock
Zdravlje
Povrće je bogato vitaminima i mineralima. Vitamini u povrću su kategorisani kao rastvorljivi u mastima i rastvorljivi u vodi. Vitamini rastvorljivi u mastima, koji uključuju vitamine A, D, E i K, su stabilniji, dok su vitamini rastvorljivi u vodi, kao što su vitamin C i B, osetljiviji na kuvanje i tako se gube.
Zbog toga se često preporučuje da se neke vrste povrća jedu sirove kako bi se maksimizirala količina hranljivih materija iz njih. Povrće je takođe bogato antioksidansima, a kod nekog povrća se uništava tokom kuvanja, a kod drugog postaje bioraspoloživo. To znači da telo bolje apsorbuje hranljive materije iz njih. Metod kuvanja takođe igra važnu ulogu u očuvanju minerala i antioksidanata.
Povrće bogato vitaminom C, kao što su brokoli ili spanać najbolje je za zdravlje kada se jede sirovo. U njima se kuvanjem smanjuje količina vitamina C. Kelj i grašak su takođe zdraviji za jelo sirovo.
Foto: Freepik.com
Među povrće bogato antioksidansima koje je zdravije jesti sirovo spadaju i beli luk, koren peršuna i praziluk.
Postoji povrće čije antioksidante telo bolje apsorbuje kada se prethodno skuvaju. Da biste iskoristili sve hranljive sastojke, kuvajte šargarepu, beli i slatki krompir, špargle, cveklu i karfiol.
Foto: Shutterstock
Kuvanje takođe pozitivno utiče na bolju apsorpciju beta karotena u povrću kao što su šargarepa, tikvice i bundeva.
Naravno, bolje je jesti kuvano povrće nego ga uopšte ne jesti. Ako sirovo povrće nije za vas ili jednostavno više volite da ga jedete kuvano, obarite ga tek toliko da omekša, ali ne previše da ne postane kašasto, piše Live Strong.
Problem sa erekcijom zna da bude velika muka koja utiče na ponašanje muškarca i urušava njegov libido.
23.10.2023
09:50
Deset hiljada biljnih vrsta postoji na našim prostorima, a za pripremu čaja upotrebljavaju se različiti delovi biljaka: cvet, list, koren, rizom, kora, herba (cela biljka)...
22.10.2023
20:00
Ukoliko volite da ispijate kafu, važno je da znate da između ostalog može ometati apsorpciju određenih minerala.
22.10.2023
11:22
Ljuske od jajeta pokazuju o kojoj rasi koka se radi, dok boja žumanaca govori čime se te kokoške hrane.
22.10.2023
08:00
109. 08. 2026. u 14:49
209. 08. 2026. u 14:49
Ukoliko planirate da ostanete u drugom stanju, važno je da pripremite vaše telo unošenjem namirnica poput semenki, jaja, avokada i drugih.
21.10.2023
17:20
Ukoliko previše razmišljate i želite brzo da se opustite, ležanje na leđima, dok vam glava visi preko kreveta će vam u tome pomoći.
21.10.2023
14:40
Ukoliko jedete kasno, tik pre spavanja možete poremetiti san, povećati unos kalorija, ali i ugroziti metabolizam.
21.10.2023
12:10
Problem sa erekcijom zna da bude velika muka koja utiče na ponašanje muškarca i urušava njegov libido.
23.10.2023
09:50
Samo jedna jedina izjava predsednika Srbije Aleksandra Vučića bila je dovoljna da izazva potpunu histeriju, paniku i nezapamćeni haos u šiptarskim medijima na Kosovu i Metohiji!
09.08.2026
23:02
U prvom Kolegijumu Informer TV, ekskluzivno smo objavili nove dosijee sa spiska od 99 kandidata sa "studentske", blokaderske liste koje su oni sami "studenti", blokaderi-plenumaši predložili za "vetiranje", odnosno izbacivanje.
09.08.2026
11:08
Tajkun Dragan Đilas, lider Stranke slobode i pravde (SSP) obrušio se na Srđana Milivojevića koji je na čelu Demokratske stranke.
09.08.2026
23:38
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević ispričao je u drugom Kolegijumu Informera kako su ga blokaderi greškom kontaktirali i raspitivali se za koga će glasati.
09.08.2026
16:37
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da se ne mogu primenjivati dvostruki aršini gde se međunarodno priznata teritorija Srbije uzima bez odluke Saveta bezbednosti UN, a da se tome izražava protivljenje kada je reč o Ukrajini.
09.08.2026
20:03
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja najavio je novi korak.
09.08.2026
22:35
Savet Regulatornog tela za elektronske medije (REM) stao je na izboru predsednika tog tela jer postoje određene grupe koje bi da ispunjavaju svoje ciljeve, a ne one koje su sadržane u zakonu, izjavio je danas član Saveta REM-a Miloš Garić i istakao da REM, kao i druga nezavisna tela te vrste, ne sme nikome da pripada.
09.08.2026
23:05
Više od 400 ljudi i helikopteri bore se sa vatrom u Deliblatskoj peščari. Suša drastično obara vodostaj Dunava, na snazi nadzor širom Srbije.
09.08.2026
19:35
Radar "Rain Alarm" zabeležio je razvoj olujnih oblaka na istoku Srbije. Jaki pljuskovi sa grmljavinom pogodili su okoline Zaječara i Pirota.
09.08.2026
15:41
Saobraćajna policija u Srbiji dobija android uređaje na kojima će saobraćajci imati sve podatke o prekršajima, vozilima i kaznama u realnom vremenu.
09.08.2026
18:00
Pucnjima iz prangija sa okolnih brda i intoniranjem saborske himne „Sa Ovčara i Kablara“ večeras u 18 časova u Guči je počeo 65. Dragačevski sabor trubača
09.08.2026
19:18
Situacija sa požarom u Deliblatskoj peščari je daleko bolja. Načelnik Luka Čaušić otkriva detalje borbe na terenu i stanje u ugroženim naseljima.
09.08.2026
15:54
Beogradska policija uhapsila je državljanina Azerbejdžana R. G. (47) zbog sumnje da je izvršio krivično delo polno uznemiravanje.
09.08.2026
23:45
Preuzimanje kontrole nad kompletnim lancem proizvodnje i distribucije narkotika predstavlja jedan od trendova u delovanju kriminalnih grupa, ocenjuje kriminolog Ratomir Antonović, a to potvrđuje i slučaj ilegalne laboratorije kod Smedereva.
09.08.2026
21:00
M. A. (18) izbodena je sinoć, oko 1 sat iza ponoći, u Ulici Braće Krsmanovića, a za napad je osumnjičena devojčica (15).
09.08.2026
22:18
Porodično nasilje u mnogim slučajevima prethodi ubistvu a sam obrazac nasilja traje mesecima ili godinama, objašnjava psiholog Snežana Repac, povodom slučaja ubistva žene na Novom Beogradu.
09.08.2026
20:00
Maloletna devojčica (14) teško je povređena danas tokom treninga jahanja u jednom konjičkom klubu u blizini Surčina.
09.08.2026
20:35
F-16 presreli dva civilna aviona koji su ušli u zaštićeni vazdušni prostor tokom Trampovog boravka u Bedminsteru.
09.08.2026
23:13
Turski ministar spoljnih poslova Hakan Fidan izdao je novo pesimistično upozorenje o opasnim dimenzijama koje bi rat u Ukrajini mogao da poprimi.
09.08.2026
23:00
Otac nestale Sofije Kaver sumnja da je njegova ćerka namamljena ili prisiljena da napusti dom.
09.08.2026
22:30
Turska sprema Ukrajini veliki paket američkog oružja dugog dometa i artiljerijske municije, prema dokumentima dostavljenim Kongresu SAD.
09.08.2026
22:00
Pevačica Arijana Grande objavila je novi album "Petal", a kontroverze oko nje već su počele da uzburkavaju svetsku javnost.
06.08.2026
13:59
Nakon skandala sa zastavom takozvane države Kosovo, pevačica Kejti Peri se uputila u Crnu Goru, tačnije Kotor.
04.08.2026
22:19
Supruga čuvenog srpskog pisca Borislava Pekića, Ljiljana Pekić preminula je danas u 94. godini.
04.08.2026
14:14
Pop zvezda Kejti Peri tokom nastupa na festivalu u Prištini razvila je zastavu lažne države Kosovo i izazvala burne reakcije.
04.08.2026
12:38
Istaknuti srpski glumac Jovo Maksić je proteran sa ognjišta tokom operacije "Oluja" kojom je izvršeno etničko čišćenje Srba sa prostora Krajine, te je sad progovorio o najtežem periodu u životu.
03.08.2026
17:14
Muzička zvezda Jelena Karleuša u izjavi za Informer prokomentarisala je let na kojem se našla sa dugogodišnjom rivalkom Svetlanom Cecom Ražnatović, ali i buru koja se podigla oko njenog predstojećeg koncerta u Hrvatskoj.
09.08.2026
17:15
Pevačica Svetlana Ceca Ražnatović sletela je u Beograd iz Crne Gore, gde je prethodne večeri nastupala u jednom klubu iznad Budve.
09.08.2026
17:45
Nadica Zeljković, majka bivše voditeljke Kristine Kije Kockar, prokomentarisala je sukob sa Anabelom Atijas, ali i prekid prijateljstva ćerke sa pevačicom Katarinom Živković.
09.08.2026
23:27
Sara Stojanović i Murat Asylguzhina, mladi par iz rijalitija "Elita 9", stavili su tačku na svoju vezu, a ona je to sada i javno potvrdila.
09.08.2026
22:52
Bokser Veljko Ražnatović sa suprugom Bogdanom i sinovima živi na relaciji Titel-Beograd, a sada je pokazao kako porodično uživaju u prirodi.
09.08.2026
22:21
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.