• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

12.01.2026

15:00

Paradajz čorba nikada neće biti kisela: Dodajte ovaj prašak tokom kuvanja i spasićete ukus

Shuterstock

Recepti

Paradajz čorba nikada neće biti kisela: Dodajte ovaj prašak tokom kuvanja i spasićete ukus

Paradajz čorba je omiljeno jelo koje nas greje tokom hladnih dana, ali njena kiselost može izazvati nelagodnost kod osoba sa osetljivim stomakom.

Iako je kiselost paradajza ključna za bogatstvo ukusa, postoji jednostavan trik kako da čorba bude blaža, a da ne izgubi na aromi.

Dodajte vrlo malu količinu sode bikarbone (oko četvrtine kašičice na 5 litara čorbe) tokom kuvanja. Soda će neutralisati kiselost, čineći čorbu prijatnijom za varenje, dok će njeni ukusi ostati bogati.

Foto: Shuterstock

 

Nakon što dodate sodu, dobro promešajte, neka čorba krčka još 15-20 minuta, i po potrebi prilagodite začine. Ovaj trik koristi se i u profesionalnim kuhinjama, a lako ga možete primeniti i kod kuće.

BONUS VIDEO 

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set