Probajte neodoljivi kolač od kokosa i vanile! Uživaćete u svakom zalogaju

Ako volite kombinaciju ukusa kokosa i vanile i kremaste kolače, ovaj recept svakako morate da probate.

Ovaj kolač se pravi lako i brzo, a obradovaće sve ukućane i eventualne goste.

Sastojci:

Za koru:

250 g mlevenog petit keksa
100 g putera
100 ml mleka

Za fil:
1 puding od vanile
2 kašike šećera
300 ml mleka
2-3 kašike svežeg sira
3-4 kašike kokosovog brašna
malo putera
aroma vanile
100 ml pavlake za šlag

Za premaz kolača:
100 ml pavlake za šlag
malo kokosa za posipanje

Foto: Shuterstock

Priprema:

Mešajte mleveni keks, otopljeni puter i mleko dok ne dobijete homogenu smesu. Smesu stavite u manji kalup da formirate podlogu.

Pripremite puding prema uputstvu na pakovanju, koristeći mleko i šećer. Dodajte malo putera i aromu vanile, pa dobro promešajte. Sveži sir i kokos umešajte u smesu za puding dok se sve dobro ne sjedini.

Nakon što se smesa malo ohladi, pažljivo umešajte 100 ml umućenog šlaga. Stavite fil na podlogu od keksa i stavite kolač u frižider na pola sata da se stegne.

Na vrh stavite šlag i pospite kokosom. Vratite kolač u frižider da se potpuno ohladi pre serviranja.