DOK SE JEDNIMA "OKREĆE ŽELUDAC", DRUGI GA OBOŽAVAJU! Srpsko jelo izaziva podele među narodom, a nutricionisti saglasni - Ovo je najzdraviji specijalitet!
Podeli vest
Nijedno srpsko jelo ne izaziva toliku podelu javnosti kao pihtije. Dok jedni ovaj specijalitet hvale i veličaju njegov ukus, drugi ga ni za šta ne svetu ne bi probali. Na samu pomisao na želatinast ukus mesa, zajedno sa belim lukom, mnogima se okreće želudac. Dok diskusija o ukusima ne jenjava, nutricionisti kažu da od pihtija nema boljeg i za organizam korisnijeg jela.
Pihtije se u srpskoj kuhinji spremaju od davnina, a obično s jeseni u vreme svinjokolja i tokom zime, kada u kući ima neophodnih sastojaka.
Mitrovčanka Vesna Vasić nadaleko je poznata po humanitarnom radu jer u svom frizerskom salonu i preko društvenih mreža prikuplja garderobu, obuću i sve potrepštine za siromašnu decu, ali i starije građane iz cele Srbije.
31.01.2023
11:38
- U našoj kući pihtije se obavezno služe za Božić i slavu, bez njih nema kompletnog predjela. Svi gosti obožavaju pihtije, čak sam ih ranijih godina spremala koleginicama koje žive u stanovima i nemaju uslove da pihtije kuvaju, deset pa i više sati – kaže penzionerka Cveta Jovanović i dodaje da pihtije priprema i leti, prijateljima koji žive u Americi, a odmore provode u Srbiji.
Ona dodaje da su se ranije pihtije razlivale i u kasnu jesen tokom svinjokolja. Tečnost koja preostane nakon kuvanja mesa i kostiju za kafurmu, takođe se razlivala i služila kao pihtije.
- Pihtije nikada nisam probala i sama pomisao na takvu vrstu hrane mi stvara mučninu. Jela sam školjke, puževe, razne rakove, živo meso, pa čak i neke insekte na putovanjima, ali ukus pihtija mi nikada nije legao – kaže Čačanka Jasmina.
Foto: S. T.
Pihtije
Javnost podeljena, nutricionisti saglasni
Stručna javnost za pihtije kaže da ne postoji bolje jelo koje hrani i krepi telo. Budući da ovaj specijalitet nije mnogo kaloričan, vodi se i kao dijetetski, ako se konzumira u umerenim količinama. Nutricionisti pihtije preporučuju svim populacijama.
- Iako možda ne izgleda tako, za pihtije možemo da kažemo da su jedan od najzdravijih srpskih specijaliteta. Pune su želatina i kolagena, kojem se može pripisati zasluga za zdravlje kose, kože i noktiju. Osim što blagotvorno deluju na bolove u zglobovima, neka istraživanja su pokazala da imaju pozitivan efekat i na imuni sistem – kaže za Informer Mladen Dakić, diplomirani nutricionista-dijetetičar.
- Sto grama pihtija sadrži sedam grama proteina, isto toliko masti i samo jedan gram ugljenih hidrata. Ukupna kalorijska vrednost je 240 kcal. Zbog toga su pihtije hrana preporučljiva za sve uzraste, a zbog niske kaloričnosti i velikog procenta proteina može se tretirati i kao dijetetski proizvod – kaže čačanski nutricionista.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
komentari
rascep
pre 1 godinu
"nikada nisam probala pihtije ali ukus pihtija mi nikada nije legao" .. i za laganje je potrebno znanje ..
Mitrovčanka Vesna Vasić nadaleko je poznata po humanitarnom radu jer u svom frizerskom salonu i preko društvenih mreža prikuplja garderobu, obuću i sve potrepštine za siromašnu decu, ali i starije građane iz cele Srbije.
Dva ključna savetnika bivšeg predsednika SAD Donalda Trampa predstavila su mu plan za okončanje rata u Ukrajini, ako pobedi na predsedničkim izborima, koji uključuje uslovljavanje dalje vojne pomoći Ukrajini njenim ulaskom u mirovne pregovore.
Francuski predsednik Emanuel Makron rekao je danas da bi pobeda krajnje levice ili ekstremne desnice na predstojećim vanrednim izborima (30. jun i 7. jul) mogla da izazove "građanski rat".
Evroposlanik iz redova socijaldemokrata Andreas Šider, osvedočeni srbomrzac i saradnik tajkuna Dragana Đilasa, izjavio je u intervjuu za tajkunski list "Nova" da Srbija ne može očekivati ubrzani put ka Evropskoj uniji nakon formiranja novog saziva Evropskog parlamenta.
Mnogi u opoziciji imaju problem da kažu kad izgube izbore ali je Marina Pavlić - kandidatkinja Save Manojlovića za Stari grad, priznala da je SNS pobedio na izborima 2. juna.
Gost "Info večeri" televizije Informer bio je akademik profesor doktor Alek J. Račić. On je govorio o genocidu i zločinima koji su vršeni nad srpskom narodu u proteklih 100 godina.
Centralna tema emisije "Rat uživo" bili su teroristički napadi koji su pogodili Rusiju prekjuče, a o njoj su govorili Informerovi gosti Nikola Jović, novinar i Stevan Damjanović, advokat.
Politički filozof Dragoljub Kojčić i stručnjak za bezbednost Nikola Antić bili su gosti "Info dana" Informer TV. Govorili su o trenutnoj situaciji o svetu, kao i o njegovoj budućnosti.
Bečke vlasti imaju novi izveštaj u slučaju se*sualno zlostavljane devojčice (12) u Beču, forenzičari su pregledali mobilne telefone petorice navodnih počinilaca i uspeli da vrate izbrisane podatke.
Otac Ivane Krivokapić (26), devojke koja je u decembru 2022. godine ubijena u stanu na Zvezdari, potresnim rečima je obeležio godinu i po dana od njenog ubistva i podelio da mu je došla u san.
Četvorica mladića iz Čačka, uzrasta od 18 do 20 godina, poginula su pre tačno dve godine na putu Gojna Gora - Čačak, kada su sleteli s puta, isprevrtali se i upali u potok.
Nakon što je na glavnom pretresu pred Višim sudom u Beogradu 21. juna 2024. godine u svojoj odbrani dobrovoljno opozvao lažan iskaz, Više javno tužilaštvo u Beogradu zaključilo je sporazum o priznanju krivičnog dela sa okrivljenim Ratkom Ivanovićem, predsednikom i odgovornim licem sportskog kluba "Partizan practical Shooting" prema kojem je on priznao da je lažno svedočio prilikom ispitivanja u tužilaštvu 14. jula 2023. godine u istrazi koja se pred ovim tužilaštvom vodila protiv okrivljenog Vladimira Kecmanovića zbog krivičnog dela Teška dela protiv opšte sigurnosti.
Barselona će zabraniti iznajmljivanje stanova turistima do 2028. godine kako bi obuzdala rast troškova stanovanja i omogućila građanima katalonske prestonice da žive u sopstvenom gradu!
Naša Evropa je smrtna, može propasti, upozorio je Emanuel Makron krajem aprila. Ko je znao da će samo nekoliko nedelja kasnije francuski predsednik početi da dokazuje svoju tezu raspisivanjem prevremenih izbora koji prete da gurnu celu EU u potencijalno smrtonosnu krizu?
Rusija je za manje od 20 sati vratila kijevskom režimu milo za drago za raketni udar po glavnoj plaži Sevastopolja. Ali, kao i dosad: ne civilima i civilnim objektima. Krstarećim raketama „Kalibar" lansiranim iz Azovskog mora, razorila je skladište fabrike kranova na periferiji Odese koje je služilo kao punkt prijema i raspodele zapadnih raketa i artiljerijskih projektila.
Sanja Kužet je jedna od najlepših voditeljki na našim prostorima. Sada broji sitno do porođaja, a ono što su mnogi primetili, jeste da je njen stan perfektno sređen!
Tačan razlog zbog čega od raka debelog creva obolevaju ljudi ispod 50 godina je nepoznat, međutim stručnjaci misle da postoji povezanost sa životnim stilom i upozoravaju na jedan od neočekivanih znakova koji može da otkrije ovu opaku bolest.
Maja je zabrinuta zbog momačke večeri pa je pokušala da Stanislavu postavi određene uslove, a koliko je situacija ozbiljna slikovito mu je dočarao Janjuš.
Oči javnosti u Srbiji poslednje dve nedelje uprte su u Suvu planinu zbog nestanka farmaceuta iz Niša Milana Đorđevića (41), ali ova planina na jugu Srbije u središtu pažnje bila je i ranije zbog čudnih okolnosti...Evo priče...
Od četvrtka do nedelje svi ljubitelji dobre muzike biće u Kragujevcu! Tako je godinama, otkad se u ovom gradu organizuje Arsenal Fest, a ove godine, kako kažu organizatori, doneće nove rekorde i brojke za pamćenje!
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.