pretraga

Kiseli kupus ne čeka! Evo do kada je krajnji rok za kiseljenje da glavice ostanu čvrste

Početak novembra smatra se pogodnim za kiseljenje kupusa, ali su za bistar rasol ključni so, pretakanje i stabilna temperatura.

1791915660

1791915660

Tajna najukusnijeg svadbarskog kupusa: Iskusne domaćice obavezno dodaju 1 sastojak

Tajna ukusnog svadbarskog kupusa krije se u domaćoj dimljenoj slanini, koja mu daje poseban miris i bogat ukus. Uz sporo kuvanje, ovo jelo postaje pravi domaćinski specijalitet.

1791890400

1791890400

Kiseli kupus Putinove babe: Ovako je ona spremala zimnicu - 1 tajni sastojak je ključan

Recept ruskih babuški za kiseli kupus prenosi se s kolena na koleno i važi za jedan od najstarijih i najukusnijih načina pripreme ove zimnice.

1791649320

1791649320

Svinjska butkica punjena kiselim kupusom: Ukus je toliko dobar da će svi tražiti parče više

Svinjska butkica punjena kiselim kupusom pravo je jelo za ljubitelje tradicionalne, domaće kuhinje. Sočno meso, hrskava korica i bogat, pomalo kiselkast ukus kupusa čine kombinaciju kojoj je teško odoleti.

1791635400

1791635400

Trik iz prošlog veka za savršen ribanac: Bez grama hemije ostaje hrskav do proleća

Naše bake su koristile jednostavan trik koji garantuje da vaš ribanac ostane savršeno hrskav, resak i svež sve do maja i to bez ijedne kapi vinobrana ili konzervansa!

1791369000

1791369000

Zaboravite na mekan kiseli kupus i mutan rasol: Ubacite ovo u bure i biće hrskav do proleća

Među starinskim recepturama nalazi se i jedan malo poznati trik za koji mnogi danas nisu čuli - ubacivanje potpuno osušenog klipa kukuruza u bure.

1791138780

1791138780

Kada se kiseli kupus? Evo u koje je vreme najbolje napuniti bure - Ovo je tačan datum

Jesen je vreme kada se u mnogim domaćinstvima priprema kiseli kupus, ali pitanje je, kada ga tačno staviti u bure? Dok se neki drže određenog datuma, drugi gledaju temperaturu ili čak fazu Meseca.

1791030900

1791030900

Rusi u kiseli kupus dodaju 1 namirnicu i nikad je bolji: Rasol vam se nikada neće zamutiti

Jedan od najdelotvornijih načina da sačuvate kvalitet kupusa dolazi iz ruske tradicije - stavljanje zimske rotkve između glavica.

1790602800

1790602800

Ovako se kiseli kupus u Mrčajevicima: Marija Erić otkriva tačnu meru za 100 kilograma

U Mrčajevcima se i danas čuva tradicija kiseljenja kupusa po starim receptima. Marija Erić, čija je porodica na ovogodišnjoj Kupusijadi osvojila Zlatni lonac, otkriva kako se priprema kupus za zimsku trpezu.

1790409600

1790409600

Rasturena sarma za brz ručak: Bez motanja i gubljenja vremena, a ukus isti kao da je bakina

Ako želite da na trpezu iznesete ukusan tradicionalni ručak, a da pritom ne provedete sate u kuhinji, rasturena sarma je idealno rešenje.

1790272800

1790272800

Ovako Nemci kisele kupus: Tajna njihovog recepta je u 2 začina

Tajna prepoznatljivog ukusa nemačkog kiselog kupusa krije se u spoju dva začina - kima i lovorovog lista.

1790233260

1790233260

Kiseli kupus nije za svakoga: Ove osobe ne bi smele ni da ga okuse - Može da bude opasno

Zbog velike količine soli, kiselosti i procesa fermentacije, pojedine grupe ljudi trebalo bi da budu oprezne sa njegovom konzumacijom.

1790143200

1790143200

Trik iskusnih domaćica za najbolji kiseli kupus - 1 tajni sastojak daje mu savršen ukus

Kako bi vam kiseli kupus ove godine bio besprekoran, iskusne domaćice savetuju da pre nego što zatvorite bure dodate malo šećera ili meda.

1790007900

1790007900

Mastan kiseli kupus: Ukusna gurmanska zimnica gotova za samo 5 dana

Mastan kiseli kupus jedan je od tradicionalnih recepata za zimnicu koji se prenose s kolena na koleno, iako za njega mnogi nikada nisu čuli.

1789911600

1789911600

Kako se pravilno pere plastično bure? Uradite ovo na vreme da vam kiseli kupus ne bi propao

Ako svake godine kiselite kupus i planirate da ga spremate i ove sezone, vreme je da pripremite bure u koje ćete slagati glavice.

1789834620

1789834620

Ruski trik za kiseljenje kupusa: U bure dodaju jednu namirnicu koja čuva rasol

Kiseli kupus ne propada zbog količine soli, već zbog greške koja se može napraviti već na početku kiseljenja. Rusi imaju jednostavan trik kojim sprečavaju da se rasol zamuti, a kupus pokvari. Reč je o crnoj rotkvi.

1789825200

1789825200

Ne nalivajte kupus za kiseljenje vodom sa česme: Zbog ovoga propada

Upotreba hlorisane vode direktno iz česme nikako se ne preporučuje za kiseljenje kupusa jer hlor ubija bakterije i ometa prirodan proces fermentacije.

1789729200

1789729200

Recept za najbrži kiseli kupus - Gotov za 48 sati, bez bureta i nedelja čekanja

Ako nemate vremena, prostora ili volje da čekate danima ovaj recept je odlična prečica do savršenog domaćeg kiselog kupusa.

1789629300

1789629300

Samo ovakav kupus birajte za zimnicu: Jedna greška može da uništi celo bure

Sezona pripreme zimnice sve je bliže, a kada je kiseli kupus u pitanju, tajna dobrog rezultata krije se još u izboru glavica. Ako se odabere pogrešna sorta ili loša glavica, rezultat mogu biti tvrdi i žilavi listovi, nepravilan rasol, pa čak i kupus koji počinje da se kvari.

1789406700

1789406700

Kuvani kiseli kupus sa dimljenom slaninom: Starinsko jelo koje miriše na domaću kuhinju

Iskoristite kiseli kupus koji je ostao od zimnice i pretvorite ga u jednostavno, ali izuzetno ukusno jelo sa dimljenom slaninom koje se priprema brzo.

1773316800

1773316800